عوامة مقرمشة وبتشهي بطريقة مضمونة النجاح
يعتبر احد الاصناف اللذيذة والسهلة التحضير والرائعة ب شهر رمضان الفضيل
عوامة مقرمشة وبتشهي بطريقة مضمونة النجاح
يعتبر احد الاصناف اللذيذة والسهلة التحضير والرائعة ب شهر رمضان الفضيل
الخطوات
- 1
نضع في وعاء جميع المكونات ومنحرك بمشبك يدوي ليتجانسو تماما مع بعض ويصبح لدينا عجينة رخوة ومتماسكة ثم تغطى وتترك لتختمر شي ساعة.
- 2
بعدها نحمي الزيت وبس يحمى الزيت جيدا نخفف النار ثم نمسك العجينه بيدنا ونخرج كرة صغيره من بين السبابة والابهام ثم نأخذها بملعقة صغيرة ممسوحه بالزيت ونضع حبة العوامة بالزيت الحار حتى نملاء الزيت بحبات العوامة ثم نقوي النار ونقلب حبات العوامة حتى تصبح لونها اشقر فاتح ونرفعها ونصفيها من الزيت.
- 3
بس نخلص الكمية المتواجدة منرجع منقليهون مرة تانية بالزيت الحار مع التقليب المستمر لياخدو لون العوامة المتعارف ثم منغطهون بالقطر البارد ومنصفيهون من القطر ويوضعو بصحن التقديم ومنقدمهون لضيوفنا او لعيلتنا وصحتين وهنا
- 4
ملاحظة :
لنجاح العوامة لازم تنقلي مرتين وهون سر قرشتها. - 5
ممكن نستغني عن السميدوضع السميد حسب الرغبة السميد مابيعمل القرشة للعوامة.
- 6
توضع العوامة وهية سخنة والقطر بارد.
- 7
صبايا القطر لازم يكون سميك مو خفيف كرمال ماتروح القرشة بعد القلي هاي ملاحظة مهمة لتاخدي قرشة روووعة...
- 8
مكونات القطر 👇👇
كاستين سكر
كاسة ماء
عصرة حامض ويفضل رشة ملح ليمون
ماء زهر او اي نكهة مفضلة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عوامة مقرمشة ولذيذة 👍😋👍😋
أفضل طريقة لتاخدي عوامة مقرمشةوبتجنن ....ولنجاح العوامة المهم طريقة القلي تكون على مرحلتين لتاخدي قرمشة رائعة جربوها صبايا بدها بهيك جو رائع
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عوامة
عوامة او اللقبمات اكلة حلو كتيييير طيبة وهية بالشتوية. بصراحة انا بحبها تكون بتقرش. بس طلعت مع هشة وطعمها لذيذ اللي بحبها طريةهشة يجريها طبعا الصبايا نصحوني انه عشان تطلع تقرش نقليها مرتين. اول مرة لمن تكون اونها دهبي خفيف. وبعد انتهاء الكمية نرجعها حتى تأ خذ اللون المطلوب
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)