تقطع صدر الدجاج قطع رفيعه بالطول، تقطع البصلة، الفلفل، الطماطم بالطول.

فى مقلاة غير لاصقه على نار متوسطه، يوضع الزيت ثم البصلة، الفلفل والفطر ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم يضاف الدجاج والبهارات ويقلب جيدا ً.

تغطى المقلاه بضع دقائق مع مراعاة التقليب من حين لاخر حتى لا تشكل ماء ثم تضاف الطماطم ودبس الرمان، يرفع الغطاء من المقلاه ويقلب حتي تخطلت كل المكونات.

تقدم مع الخبز الطازج المدهون بالمايونيز ويوضع فوقها الجبنه وتقدم ساخنة.