منغلي المعكرونة على نار هادئة مع إضافة الملح والزيت والكركم و الفلفل الاسود. نتركها على نار هادئة, مع التقليب المستمر كل خمس دقائق.

في طنجرة أخرى, نضع ثلاث ملاعق طعام من الزيت على نار متوسط.نضيف البصل و الفليفلة و نقلبهم على الزيت حتى يتحمر البصل و الفليفلة.

نضيف الطماطم و الجزر إلى البصل و الفليفلة و نقلب حتى ينضج الطماطم و الجزر.

إضافة معجون الطماطم و عصير الليمون و الثوم و البهارات و الدجاج و نصف كوب ماء إلى الصلصة. و نقلب حتى ينضج الدجاج.

نخلط المعكرونة الناضجة و صلصة الدجاج معا.

نحضر صينية الفرن الزجاجية و نضع نصف كمية خليط المعكرونة بالدجاج في الصينية. و ننشر عليها كوب من جبنة الموزاريلا.

ثم نضيف الكمية المتبقية من معكرونة الدجاج و ننشر عليها كوب من جبنة بالموزاريلا.

ندخل الطبق في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة النار من الأسفل, لمدة ١٠ دقائق. بعدها مطفي النار السفلية و نشعل النار العلوية متوسطة لمدة ٥ دقائق, أو لتحمر الجبنة لون فاتح.

ونزين بالجلجلان و البقدونس, او نكون وضعناها مع الصلصة.

بالهناء والشفاء 😍😘