الفلافل البيتية
الطعم خيال..😍
الخطوات
- 1
نغسل الحمص المنقوع جيداً ونصفيه من الماء.
- 2
يقطع البصل والثوم والفلفل الحار والحلو شرائح تجهيزاً لفرمها باستخدام ماكينة الفرم
- 3
باستخدام ماكينة الفرم يوضع الحمص وجميع الخضراوات بالتناوب بالإضافة إلى البقدونس والكزبرة إلى أن تنتهي الكمية. تطحن المكونات مرتين. وهذا لون عجينة الفلافل بعد الطحن مائل للأخضر بسبب وجود البقدونس والكزبرة.
- 4
بعد الطحن تفرز عجينة الفلافل إلى وجبات وتحفظ بالفريزر لحين الاستخدام (تحفظ العجينة بدون إضافة البهارات).
- 5
لعمل الفلافل: تبهر عجينة الفلافل برشة من الملح والكمون الناعم والكزبرة الناشفة الناعمة. وبرأس الملعقة الصغيرة تضاف بيكربونات الصوديوم.
- 6
تخلط المكونات جيداً وتشكل باستخدام قالب مخصص للفلافل..ثم تقلى بزيت غزير ساخن إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل، ترفع على ورق ماص للزيت. ملاحظة: ممكن بعد تشكيلها بالقالب غمسها بالسمسم ثم قليها
- 7
تقدم الفلافل وهي ساخنة إلى جانب المخلالات والخضار الطازجة. واستمتعوا بأطيب فلافل بيتية على الإطلاق. صحتين وهنا💕
وصفات مشابهة
-
-
-
-
فلافل بيتية
من ألذ الماكولات النباتية التي تعطي طاقة بفضل احتوائها على الحبوب المغذية
-
فلافل البيت
#بداية_خيراليوم حبيت اسوي فلافل بالبيت بس ماسويتها بالقالب استخدمت يدي بالتشكيل فلا تدققوا بالشكل بس للامانه طعمها لذيذ جدا
-
-
-
-
-
الفلافل
الفلافل هي جزء لايتجزأ من المطبخ المصري والسوداني وكانت طعام الأقباط في العصور القديمه حيث أنها وجبه نباتيه للصوم عندهمالفلافل من الأكلات الشعبيه، سهله وبسيطه ويحبها الكثير
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل الفلافل في البيت 🎀
انا بحب اعمل الفلافل في البيت لانه بكون صحي اكتر من المحلات 🌸
-
-
الفلافل 😍
اطيب شي بالحياة انا بحبه خفيف بالحمص في ناس بتحط معه فول برضه بصير واتبعوا الهطوات في سر تحت لحتى تطلع مقرمشة اخدتها من شيف مو فكرتي😍
-
-
-
الفلافل بالحُمص المسلوق
طريقة اسرع في عمل الفلافل وتعطي نفس النتيجة للحمص المنقوع ولكن يجب اتباع الخطوة الاولى جيداً😊👌🏻.
هند أسامة -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)