في اناء اضع مكونات التتبيلة واخلطها جيدا

انزل الدجاج بعدما نكون قطعتو لشرائح طويلة ورقيقة واقلبها جيدا

اغلف الاناء بكيس وادخلها للثلاجة ليلة كاملة وفي الغد اضع الدجاج في طاس زجاجي او مصنوع من مادة ستايل ستيل

أغلف الطاس بورق زبدة

ثم الفه بورق ألمنيوم حتى احبس البخار بالداخل

اضع الطاس في قدر به ماء ساخن يجب ان لا يصل مستوى الماء اكثر من نصف علو الطاس حتى لا يغمر الماء الدجاج عند الغليان

اضعه على النار مدة ساعة ثم ارفعه واتحصل على كتلة واحدة من الدجاج

افرغ الدجاج في صينية تدخل للفرن وادخله لفرن ساخن واشغل الشواية فقط حتى يتحمر وممكن تحميره في مقلاة من جميع الجهات السائل الذي ينزل من الدجاج احتفظ به واستعمله في تمريق الارز او الشوربات

بعدما يتحمر الدجاج اقطعه شرائح واقدمه

يمكن تقديمه في طبق مشكل مع سلطة وبطاطا مقلية وارز

ويمكن تقديمه كسندويتش في خبز عربي او خبز الصامول

نتحصل على شاورما لذيذة ولحم طري مممممم

شهية طيبة