نخلط اللبن والماجي والنشا والمرقة والكركم والحلبة والبهارات بالخلاط معاً واذا احتاج الى ملح نضع القليل

نضع الخليط بعد خلطه بالخلاط على نار هادئة مع التحريك المستمر دون توقف حتى يغلي جيداً نطفيء النار تحته ونتركه خمس دقايق يرتاح

نضع القليل من طبيخ اللبن فوق الخبز حتى يتشربه ثم نضع الارز ونضع الدجاج والبقدونس على الوجه بطريقتنا ونقدم بجانب صينية الارز صحون فيها مرقة اللبن وتقدم ساخنة وممكن وضع المكسرات المقلية على الوجه للزينة