#كوكباد_بريميوم

#لنحتفل_معا_بمطبخنا_الجزائري 🇩🇿 🎉 🎊#جزائرية 🇩🇿

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ... جمعة مباركة للجميع#اطباق#تقليدي

#لمة_الاحباب 🇩🇿 #معشوقة_الجماهير #جزائرية 🇩🇿تعد "القرنطيطة" أو "الكرانتيكا" "الكران" "الحامي" من الاطباق الجزائرية المفضلة لدى أغلبية الناس حيث تعرف رواجا كبيرا في الجزائر ويتم بيعها في جميع محلات الاكل السريع fastfood وتعتبر هذه الاكلة الشعبية جد صحية ومغذية فهي تعد مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات وهي غنية بحمض الفوليك الذي يساهم في الوقاية من فقر الدم ولذلك يطلق عليها اسم "الكبدة البيضاء" واما عن اصل تسمية الكرانتيكا فيعود الى الكلمة الاسبانية caliente والتي تعني باللغة العربية "الساخن"تحضر الكرانطبطا اساسا من دقيق الحمص والزيت والماء والملح وقد يضاف اليها البيض والجبن لإعطائها قوام كريمي ولذة أكثر وتقدم ساخنة كسندويتشات ويضاف اليها الهريسة الحارة والكمون 😋😋#أم_إلياس 🇩🇿

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#وصفات_تودع_المائدة #كوكسناب وصفة اليوم عملتها بطريقة حبيبتي المتألقة @nina2010 نقلها دمتي مبدعة ومتالقة حبيت بزاف فكرة راس الحانوت في الكرنتيكا روعة الصراحة أنا متعودة نعملها فقط بالملح والفلفل الأسود والكمون لكن لمستك مدتلها بنة رائعة تسلم الايادي حبيبتي وربي يحفظك 💖

#الشيف_الذهبيكارانتيكا وصفة جزائرية شعبية معشوقة الجماهير تباع في محلات الاكل الخفيف.. اساسها بودرة الحمص و الكمون و مستحيل الجزائريين ياكلوها بدون هريسة حارة 🌶 😋

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري 🇩🇿 قرنطيطة أو كران أو الحامي هي أكلة جزائرية شعبية أصلها مدينة وهران الباهية تحضر من دقيق الحمص والزيت والملح والماء فقط ثم انتشرت في كل ربوع الوطن وحتى خارجه فالقرنطيطة معروفة جدا في فرنسا واسبانية لكن بأسماء مختلفة وبطرق تحضير مختلفة وتوجد قصة عن أصل إختراع الكرانتيكا والذي يعود الى القرن السادس عشر وبالظبط في الحصن الأثري سانتا كروز بوهران معقل الجيوش الإسبانية التي فرضت سيطرتها على مدينة وهران ولكن سكان المدينة قاوموا بشدة وتم حصار الجنود الإسبان مما أجبروهم على البقاء في الحصن لمدة طويلة حتى نفذ الطعام ولم يجدوا سوى الحمص فاخترعت هذه الأكلة ومهما ماروي من حكابات تبقى الكرنتيكا طبق جزائري أصلي والوهرانيين هم من تفننوا فيه وهم معلمي الكرانتيكا#حكاية_طبق#أم_إلياس

#حراير_الجزائر#وصفات_دايت #أكلات_جزائريةانا من الشرق الجزايري وهذي الاكلة مش من اكلاتنا معروفين بيها اهل الوسط والغرب الجزائري وكل واحد كيفاه يخدمها انا نحبها 😋😋 تعلمتها من صديقتي خليدة من البويرة الله يذكرها على خيرالڨرنطيطة تصلح للريجيم لما نقدمها مع خبز اسمر

#الشيف_الذهبي

#مريولي_باسمي المكون : حمص ،بيضكرانتيكا هي اكلة شعبية تقليدية نحبوها كبار وصغار وصنقت لشهر افريل الاولى عالميا للاكلات شعبيه لذرق مميز ولعدم تكلفتها وحنا كل من نخرجو نشروها وتحي غي خاطرنا في دار وبرا في خرجات ونتفكرت يامات ليسي وجامعة وديك لمه مع احباب واصحاب ونروحو قيس فطور نديرو لاشان ونحيبو لصاحبنا اللي مخرجوش. واش نزيد نحكيلكم حتى في دارنا كي نروح خوتي يبغوها كي نروح لازم ندرهالهم وكل مرة نجرب طريقة.وهادي اخذتها على @Djoumana_Asma نقلها شكرا بزاف على وصفاتك متالقه وناجحه جات تهبل وبنينه دمتي متالقة ومتميزة

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفات_لحباب_المجربة#عجبتني_بزاف @Hayet_Queen عجبتني طريقتي جميلتي الغالية لي عجبتني بزااف فيها ذوق هايل والكريمة تاعها واش نقلك اممم جاتني هايلة مشاء الله عليك لعميرة ربي يحفظك#جربتها_بمتعة

#حراير_الجزائر #om_anis#الأكلات_الجزائرية #جزائرية #المريول_العالمي المكونات: سميد، زيت، زعتر، بيتزا كاري محبوبة الجميع وصفة ساهلة واقتصادية وسريعة وبزاف بنينة رغم بساطتها الوصفة التقليدية القديمة تكون بالسميد وفيها صلصلة الطماطم فقط من غير اجبان وغيرو لكن ساعات نغيرو فيها قليلا على حسب ذوقنا طبعاً نضيفو جبن او لحم مفروم او مايونيز وهي في كل حالاتها بزاف بنينة ♥️

#حراير_الجزائر #om_anis#الأكلات_الجزائرية #جزائرية #وصفات_غداء_بدون_لحم_ودجاج بيتزا كاري اللي كامل نحبوها ونعملوها بزاااف بسيطة ولكن بزاااف بنينة مقرمشة وفي نفس الوقت خفيفة روووووعة ♥️

كرانتيكا جزائرية

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#ذكريات_الدراسة كبرت وتعلمت أن الكتاب قد يختلف عن عنوانه💕وكبرت وتعلمت أن فاقد الشئ يعطيه💕وأن القوة لاتعني اللسان الوقح💕وأن السكوت ليس علامة رضا💕وأن رضا الناس ليس غاية أصلا💕والطيبة ليست غباء 💕وتعلمت أن هناك طريق ثالث دائما عندما أخيّر بين طريقين .........#أم_إلياس 🇩🇿

الغرب الجزائري محبوبة الكل

#مملكة_الفراشات 🦋 #كوكسناب #نجحت_معي هاد الوصفة من عند صديقتي @cuisine_chocho نقلها يعطيك الصحة رائعة 😍وبنينة #هدية_لصديقتي هاد الوصفة من وصفات الغرب الجزائري 🇩🇿 نهديها لكل وحدة من غرب الجزائر 🇩🇿 و خاصة صديقاتي عزيزات لي كانت معرفتهم كنز لا يفنى @cook_18345987 @Asma_31 #شوشو_والطبخ_البسيط #chouchou وبلا مننسى عيوش حبيبتي و صديقتي و #cuisine_hayat لي عندي مدة قصيرة ملي تعرفت عليها ولكن عسولة ماشاء الله جمعتنا صداقة و اخوة ربي يخلينا لبعض و نبقاو ديما خيات نبكم بزاف يا اغلى ناس على قلبي 😘😘😘

اوجو الدعم و الاشتراك في قناتي مطبخ تسنيم خليل

كلنا نحبو بيتزا كاري هد المرة عملت تغيرات فيها لزدلها بنا علي بنا وبعجينة رائعة خفيف وهشة ومختليفة

جئت اليوم بذكرى طيبة لطفولتي ، إنها بيتزا جزائرية نشتريها دائمًا في المخابز الشعبية التي نجدها في الأحياء الشعبية في الجزائر

بنة وظرافة 😉😋

#تجربتي_المصورةهيا لبنات باركولي🥳 اخيرا ذقت الكرانتيكا 💃💃 اليوم تشجعت وتحديت نفسي و جربت وصفة الكارانتيكا ونجحتلي 😌😌😌 كنت دايما نشوف الكارنتيكا ونتشهاها و نخاف نجربها و ماتنجحليش لانو فالشرق الجزائري مانطيبوهاش 😅 و اكيد جربت وصفة اختي الغالية حورية 🥰 الي نقولها شكرا شكرا اليوم راني ذقت الكارانتيكا 😍 و شحال بنييييييناااا 😋 نقولكم لبنات حتى نتوما تشجعو و تحداو انفسكم و جربو وصفاتكم الي تخافو منها فقط تبعو الطريقة بالتفصيل و ان شاء الله تنجحو فيها و في كل وصفاتكم 🌹🌹🌹🌹🌹#جود_بالموجود

#جزائرية#وصفات_شتويةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها أخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية ( الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه )له اسامي اخرى لولايات الوطن ( العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداده مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكون الأساسي لحم المرحي ، و بركوكس بالدوارة أو بكبوكةو بركوكس الخليع ( القديد )و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#كسر_الحجر. وصفة اختي وحبيبتي لمسات حورية شهيتني فيها درتها في ميزان حسناتك حبيبتي