دولمة كورجيت وبطاطا
عاشقة الطبخ حجلة @cook_14448546
الخطوات
- 1
أولا أبدا بتجهيز المرق وهو كما يلي : في طنجرة أضع مغرفة زبدة و3مغارف زيت وأضع قطع اللحم أو الدجاج اقلي قليلا وازيد البصلة المفرومة والملح والفلفل الأسود وعود القرفة
- 2
وعلى نار متوسطة اقلي جيداً جداً حتى البصلة تذوب وتتكرمل قليلا ثم أزيد الحمص المنقوع وأمرق بحوالي 1 لتر ماء ساخن واترك الكل حتى يطيب، اي يستوي الدجاج أو اللحم نصف الطياب
- 3
ومن جهة اخرى آخذ البطاطا والكرجيت انقيها ونفرغها من الداخل وأضع لها الملح والفلفل الأسود
- 4
ثم أحضر الحشوة بخلط المكونات المذكورة اعلاه
- 5
ثم احشي كل من البطاطا والكورجيت وامررهم في مقلاة مع ملعقة كبيرة زبدة ليتحمروا قليلا
- 6
وبعد أن ينضج المرق نصف الطياب أضع الكرجيت والبطاطا يكملوا الطياب مع المرق حتى ينضج ويقدم مع التزيين بالمعدنوس المقطع
- 7
وشهية طيبة احبائي 😍
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دولمة كوسة والبطاطا
#نكهة_عربية اكلة معروفة ومشهورة في الجزائر خاصة في رمضان عند بعض الجزائريين وانا واحدة منهم و المميزة بنكهة القزبرة 👌👌👌
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دولمة قرنون وبطاطا
#كوكبادي_وافتخر نسلكو ريسانا بيدما رانا فالحجر صحي ربي يعفو عنا ان شاء الله
-
دولمة جريوات والبطاطا
#تحدي_وصفة_2022#شكون_كيفي_فالكوزينةاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/so/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7067610
التعليقات (2)