نسلق البطاطا ونهرسها ونضع لها بصلة مقطعة قطع صغيرة ثم نقطع الثوم ونضع شوية ملح وحرور وزنجبيل وكراوية وزعفران

ثم نضع البيضة وقطع الجبن ونخلط المكونات ثم نأخد كرة صغيرة من البطاطا ونرمدها في الفرينة (طحين) ونقليها في الزيت