في الميكسور نضع السميد والملح والسكر والخميرة والماء وندع الخليط يتجانس جيدا في الميكسور بعدها نوقف الميكسور ونفرغ الخليط في اناء ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة ملساء دون العجن ندعها ترتاح 15د

ندهن يدينا بزيت ونشكل كريات ونستفهم في صينية مدهونة بالزيت ونغطيهم بالبلاستيك الغذائي يرتاح مدة 5 د نفتح الحبات وندهن بالخليط ونطبق العجينة مربعات حتى نكمل العجين

على نار متوسطة نسخن طاجين او مقلاة ونرش بالزيت ونبسط العجين مربعات ونحطهم فالطاجين طريقة منخلوهش حتى يطيب كل دقيقة نقلب حبة حتى تنتفخ وتتورق وفي الاخير نزينها بالعسل