الوصفه من شيف مغربيه بطريقه مبتكره لذيذه جدا

ذكرت طريقة العجينه فقط..ولكم اختيار الحشوه وطريقة التحضير

#مقبلات_رمضان

تفرز الفطائر بدون خبزها بالفرن لتصبح رائعة على سفرة رمضان او العزائم

مهم تغطية القرص بعد خروجها من الفرن

الاولاد عندهم فطور جماعي حبيت اعملهم اشي خفيف وسريع وأكله ما فيها غلبة

عجينة تقدرين تعملين فيها اغلب المعجنات الفطائر الخلية السينابون هشة ولذيذة جداً 🤩

#جمعة_الصحاب

#بداية_خير

#يوميات_رمضان

#التحدي_البرونزي

من مواد متوفرة في مطبخك يا حواء ☺️

هالعجينة سهلة كتير و ما بتحتاجي تعجنيها بإيدك يعني عجينة سائله زي الكيك و ممكن تعمليها على السريع لا بدك تخبزي و تعجني و لا شي و بترتاحي من التفكير بالضيافه المالحة بسميها العجينه السحريه و الكل بحبها و بفضلها و ممكن تستفيدي من بواقي الدجاج من طبخه قبل بيوم و تحطيها فيها و ممكن تحطي نقانق او زعتر او أي شي #خباز_كوكباد

وصفة سريعة للفطور واوقات الشاي والقهوة 👇

#فطائر_بالجبن

دائما احاول تحسين وصفة العجين لدي فانا اعشق المعجنات و خاصة البيتزا و هذه آخر خلطات العجين لدي ارجوا ان تجربوها و تخبروني رأيكم ميزة هذه العجينة تصلح للمالح و الحلو و لوصفة خلية النحل و عمل السمون و معروك التمر و الفطائر و الكرواسان لكن مع عمل طبقات مافاوتة بين الزبدة و العجينة و الكم المقادير

#من_القلب

من أشهى وأغنى الفطائر من حيث الطعم والقوام الهشّ المقرمش والشكل الجديد المحبّب من قبل الجميع، البف باستري هي عجينة مكونة من طبقات رقيقة جداً مرقوقة بالزبدة، تصلح لتحضير العديد من الوصفات، سواء كانت وصفات حلوة، أو مالحة، وهي عجينة بلا خميرة ولكنها يتضاعف حجمها بفضل كميات الزبدة الموجودة في طبقاتها، وأوّل من صنعها هم العرب في بلاد المغرب العربي، حيث كانت تصنع بزيت الزيتون في البداية، ومن ثم تطورت صناعتها فصارت تصنع بالزبدة، وبطبقات أكثر، وبرقة أكبر، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات.