chiles jalapeños **(este paso es opcional)** cortados en rajas o juliana (de esos de lata), pechugas de pollo deshiladas previamente cocidas a tu gusto con cebolla, pimienta, sal, consomé, de pollo en polvo, ajo (de ahí sacas la taza de caldo de pollo que menciono abajo), caldo de pollo, tomates cocidos y sin semillas, cebolla, ajo, Sal y pimienta, Aceite, tortillas de maíz (de las de taco que son delgaditas, ya las venden hechas), crema ácida, queso mozzarella rallado (puede ser cualquier queso pero del que se derrita para poder gratinar)