Quesadilla vegetariana

𝗛𝗘𝗥𝗩𝗜𝗥: Cortar las papas a la mitad, y poner a hervir. Mientras las papas hierven, continuar con el paso 2.

𝗖𝗢𝗥𝗧𝗔𝗥: Cortar en cuadritos la cebolla, en rajitas el pimiento y los cebollines en círculos la parte más dura y en cuadros largos las hojas.

𝗖𝗢𝗥𝗧𝗔𝗥: volver a las papas, una vez que estén blandas, quitar la cáscara/piel y cortar en pequeños cuadros.

𝗦𝗢𝗙𝗥𝗘Í𝗥: Una vez cortadas las papas las echamos en una sartén con poquito de aceite O margarina, sazonamos con pimienta, perejil, ajo picado y orégano al gusto.

Continuamos sofriendo y mezclamos el pimiento verde y los cebollines a las papas y volvemos a sazonar.

𝗥𝗘𝗧𝗜𝗥𝗔𝗥: Retiramos la mezcla de la sartén, y abrimos una tortilla, agregamos primero la cebolla en cuadritos, luego el mix de queso rallado, después la mezcla de papas, pimiento y cebollines. Cerramos la tortilla y la colocamos en el sartén hasta que la tortilla quede al gusto y la retiramos.

Fin. ｄ(·∀·*)♪ﾟ