Menos

zuquini • alfalfa • elote • cebolla y ajo • pimienta, sal, orégano, sal de ajo, mostaza

harina tipo pudding previamente tamizada (colar la harina para evitar grumos) hazlo las veces que sean necesarias • cualquier aceite que utilices • azúcar, la azúcar morena es menos procesada • huevos a temperatura ambiente • cocoa simple • vainilla • royal / polvo de hornear • agua, dependerá la liquidez que quieras

En mi caso agregué estas medidas pero tú puedes hacer más o menos raciónes • maizena sin sabor • azúcar • cacao o (chocolate, fresa o leche en polvo) todos estos ingredientes deben de ser en polvo • leche de cualquiera • olla • Vainilla

papas amarillas 🥔 (tienen menos agua y dan una textura firme sin necesidad de añadir aceites extra ni mantequilla) • pasta de ají amarillo 🌶️ (aporta ese toque clásico peruano y activa el metabolismo sin sumar calorías vacías) • zumo de limón 🍋 (el ácido corta el índice glucémico del almidón y realza el sabor) • aceite de oliva virgen extra 🫒 (grasa saludable imprescindible para amasar con facilidad) • Sal y pimienta negra al gusto 🧂 • latas (200 g peso escurrido) de atún al natural en agua 🐟 (proteína limpia, económica y directo al músculo) • mayonesa para darle cremosidad y ese toque de sabor umami • cebolla morada picada finamente 🧅 (aporta el toque crujiente necesario y antioxidantes 🛡️) • aguacate en rebanadas delgadas 🥑 (grasa buena y saciedad prolongada para no pasar hambre en la tarde 🔋) • huevos duros en cuartos 🥚 (para decorar el plato y sumar un extra de aminoácidos 🌟)

𝑆𝑂𝑌𝐴 𝑇𝐸𝑋𝑇𝑈𝑅𝐼𝑍𝐴𝐷𝐴 • 𝑃𝐴𝑃𝐴𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝐴𝑆 🥔🥔 • 𝑍𝐴𝑁𝐴𝐻𝑂𝑅𝐼𝐴𝑆 🥕🥕🥕 • 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐺𝑅𝐴𝑁𝐷𝐸 𝑂 𝐶𝐻𝐼𝐶𝐴 𝐴 𝑇𝑈 𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸𝑆 𝑆𝐼 𝑁𝑂 𝑇𝐸 𝐺𝑈𝑆𝑇𝐴 𝑇𝐴𝑁𝑇𝑂 𝐸𝐿 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸 𝑃𝑂𝑁𝐿𝐸 𝑀𝐸𝑁𝑂𝑆 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸.👌 • 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝐴 🧅 • 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 🍅🍅 • 𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 𝐷𝐸 𝐴𝐽𝑂 🧄 • 𝐻𝑂𝐽𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐿𝐴𝑈𝑅𝐸𝐿 • 𝑃𝐼𝑍𝐶𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑃𝐼𝑀𝐼𝐸𝑁𝑇𝐴 𝑁𝐸𝐺𝑅𝐴 𝑀𝑂𝐿𝐼𝐷𝐴 • 𝐶𝑈𝐵𝑂 𝐷𝐸 𝐾𝑁𝑂𝑅𝑅 𝑆𝑈𝐼𝑍𝐴 • 𝑇𝑂𝑆𝑇𝐴𝐷𝐴𝑆 𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑀𝐴í𝑍 🌽 • 𝐶𝑅𝐸𝑀𝐴.👌

margarina o mantequilla • azúcar glass o 100 g de azúcar + 100 g de splenda • huevos • esencia de vainilla • harina • royal • bicarbonato • *Relleno : • mermelada de frutos rojos bajos en azúcar o sin ésta, frutos rojos picados • crema chantilly • *Betun: • crema para batir de leche o sin lácteos, •

latas de arroz • Cebollas medianas finamente picadas • Ají verde finamente picado en cuadritos • ají rojo picado en cuadritos • ajo • aceite • Salchichas. (Opcional) • zanahorias picadas en rodajas de no menos de 1 cm • col • sazón tropical verde. (Opcional)

pollo, pechuga cortadas a la mitad o muslitos libres de grasa y piel • pasas blancas o rubias • almendras • cacahuates tostados sin sal • semilla de calabaza • ajonjolì • chocolate blanco (de preferencia Callebaut, pues tiene menos grasa y menos azucar) • chiles gueros, desvenados y sin semilla a menos que se desee picante • platano macho • cebolla • pan de caja o 1 bolillo tamaño infantil • ajo •

aceite • zanahorias grandes • papas medianas • cebolla blanca • tomate mediano • apio • chica de repollo o ¼ parte si está grande • agua más o menos • Sal • laurel • puñito de pimientas enteras • puñito de orégano •

lomo de cerdo más menos el equivalente de 8 bistec, • Perejil, • ajo porro, • cebolla, • Ají, • Orégano, • ajo pimienta dulce, • tomates, • vino seco o vinagre, • aceite vegetal • sal al gusto

arroz (360 ML el vaso) • leche en polvo ( la misma medida que del arroz • azúcar (media menos si no te gusta tan dulce) pero con 2 está bien • sal • canela • Canela molida • ralladuras de cáscara de limón • esencia de vainilla • Bastante agua

pollo o menos • mantequilla • chiles anchos • chiles pasilla • chiles mulatos • naranjas • ajo • de una cebolla • azúcar • consomé en polvo

cebollas • limón • chile dulce • los o ramas de cilantro (culantro) de pata y castilla • tomates (Pueden usar más pero no menos de 4) • tortillas • pollo • pollo • consomé de pollo • Achiote • Sazonador • Sal •

Pasta de lasaña • queso rallado de su preferencia. (puede ser mas si quieren) • salsa ragu sabor a carne (puede ser menos, yo compro esa cantidad para no quedarme a mitad, mejor que sobre a que falte 😅) • cream cheese • carne molida extra magra • adobo • sobresito de sazòn cilantro y achiote • cebolla blanca (o la de tu preferencia) picada en trozitos • ajo • hornear • (Opcional) 1 poco de bacon en trocitos (yo compro un paquetito de bacon ya hecho)

Costillas de cerdo • Tomates verdes • Cilantro • menos de 1/2 pieza Cebolla • Chiles verdes • Sal • Pimienta

💚 bistec de res o menos del kilo carne de res picada a tu gusto • 💚 tomates verdes • 💚 jalapeños o chile verdes 🌶🌶 • 💚 jitomate 🍅 • 💚 papas grandes 🥔🥔🥔🥔 • 💚 cebolla blanca 🧅 • 💚 diente de ajo 🧄 • 💚puñito de cilantro • 💚 chiles de árbol🌶🌶 • 💚 knorrrduiza • 💚 sal y pimienta molida.🧂 • 💚 ajos grande picados en cubos 🧄 •

vainilla • azúcar glass • mantequilla • Harina de todo uso • nuez o puede ser más o menos a tu gusto

azúcar • chocolate fuerte (si tu chocolate ya tiene azúcar échale menos de 250gm si no deseas que quede muy fuerte) • Nata (leche opcional) • Maní (almendras o cualquier agrego que desees en caso de no tener maní)

sobras del mole anterior, • tortillas • pechuga • o menos de cebolla • queso rallado

tomates verdes • camarones por persona o menos • zanahoria • calabacita • apio • consomé en polvo • granitos elote congelados • rajas de chile poblano congeladas • cilantro • cebolla picada • ajo

bananas maduras • pan, de tu preferencia • mantequilla, sin sal • Leche, lo necesario, en lo personal use menos de la mitad del galón • Vainilla • Pasitas • Canela en polvo • pizquita de bicarbonato • polvo de hornear

piña • azúcar o menos • raja canela • manzana • pasitas

alas de pavo (tres unidades más o menos) • cebollas moradas medianas • ajo • tomates pequeños • caldo de pollo • pasta de tomate • pasta de condimentos dulces • agua • Sal y pimienta negra • aceite

aguacate maduro • cacao en polvo o menos, al gusto • Stevia o el endulzante que prefieras • sal, opcional

puños de avena entera • agua (puede ser un poco más o poco menos) • leche • varita de canela o ½ cucharadita de canela en polvo • Azúcar

arroz • de cebolla • ajo • perejil • chile verde • Aceite, más o menos • Sal, pimienta y unas 10 gotas de limón, es al gusto

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado • Limón, sal y pimienta • ajo • jitomates • pimientos verdes dulces • cebollas • Aceite de oliva • frasco de aceitunas deshuesadas • frasco de alcaparras • vino tinto (puede ser vino blanco) • camarones crudos pelados • huevo duro para adornar •

pechuga de pollo partida en 4 con piel, bien limpia • achiote de su preferencia • naranjas, si son agrias mejor. El jugo • jugo de limón • vinagre blanco • clavo, 4 pimienta negras, ½ cuchara de comino y de orégano • Sal • Agua a consideración • Zanahoria rallada, más o menos 5 o 6 piezas, pero este es opcional