Picadas

carne molida, papa, cebolla

pasta de lasagna, carne de res molida, cebolla finamente picada, ajo picado, quesillo o queso mozzarella, salsa de tomate (Naturas, Chula, etc), hongos (preferencia), agua hervida, leche entera o deslactosada, mantequilla, harina de trigo

Costilla de cerdo, Paprika, Orégano triturado, Aceite de oliva, Ajo picado, Sal con ajo, Sal, Agua, Limones (su jugo), Tomillo, Romero, Naranjas para jugo

Camarones jumbo del más grande, Vino blanco cabernet suavillon, Sal, Pimienta, Paprika, Chipilín, Cebollín picado, Tocino ahumado, Queso cheddar, Queso de provolone, Queso blue cheese, Romero

Brazuelo de cerdo , Ajo, Paprika, Mostaza, Vino blanco, Jugo de naranja, Tomillo, Laurel, Mantequilla normal, Cayen, Limón, Cilantro picado

Camarones medianos con cáscara y sin vena, Aceite de oliva, Perejil picado, Sal pimienta pizca de consomé de marisco(para sazonar camarones), Ajo

Jamón de tu preferencia, Huevos , Espinaca baby picada del tamaño de tu preferencia, Queso mozzarella picado, Queso duro rallado, Albahaca, orégano, cilantro, perejil, Pimienta, Cebolla morada, Margarina con ajo y especias

Camarones jumbo, Sal y pimienta, Limón, Jengibre picado, Aros de calamar, Harina todo uso, Harina suave, Cerveza pilsener, Bicarbonato, Polvo de hornear, Sal, Pimienta blanca

y 1/4 de harina, azúcar, sal, de cucharadita de polvos para hornear, mantequilla, de taza de agua, fresas picadas, azúcar, sal, agua, agua con una cucharada de maicena, zumo de limón

guisquiles, de taza de leche, margarina, ajos picados, consomé de pollo, perejil, Ricota/requesón (opcional), Queso mozzarella o cualquiera para derretir (opcional)

Tortillas delgadas de maíz o trigo, Queso para derretir, mozzarella o cualquier otro, atún, tomate picado, cebolla picada, Cilantro picado, limón, mayonesa, de mostaza, Sal, Pimienta

camarón cocito y picado trocitos, pechugas cocidas y picadas trocitos, cdaCilantro picado, Toqesito de pimentón, huevos, ajo finamemte picados, Sal y consom.marisco, harina suave, Ajonjolí para decorar, Aceite

Tortillas de trigo, Papas, Pimiento verde, Cebolla blanca, Cebollines, Mix de queso rallado, Perejil seco picado, Ajo picado, Pimienta, Sal, Orégano, Margarina o aceite

loroco, cebolla picada, tomate picado, sobrecito de sazón completo, huevos batidos, cebolla picada, margarina fransesa

güisquiles (chayotes), salsa blanca (bechamel), perejil picado, cebolla finamente picada, Nuez moscada, Sal y pimienta

pan baguette, ajo, mantequilla, Cilantro picado, Pimienta, Queso mozzarella rallado

pasta para lasaña, pyrex (molde), pechugas de pollo (o al gusto), salsa de tomate Italiana, Cilantro, hongos mediana (o al gusto), leche, Maicena, mantequilla, Cosomé de pollo, Sal, Pimienta

de lonja de corvina, mero o boca corada, de cola de Camarón mediano, limones grandes, chile morrón amarillo igual de rojo, cebolla morada, jengibre finamente rallado, albahaca seca igual de sazón compete, cilantro finamente picado (opcional)

Moras Congeladas, Fresas, De Leche, Grandes De Hielo Picado, Azúcar o Miel

lb. Pasta hojaldre, lb. De carne molida súper especial, aceitunas verde sin hueso, zanahoria mediana en brunoise, cebolla blanca grande en brunoise, ajo, lb. Tocino en macedonia, unid. Tomate concasse, paprika, Salsa de soya, consomé de res o pollo, cayen

lb. De brazuelo de cerdo(es la parte alta de la pierna de cerdo junto a su grasa) o pueden ser la pierna de cerdo, Para marinar:, ajo, paprika, Mostaza, De vino blanco, De jugo de naranja, tomillo, laurel, mantequilla normal, cayen, limón

tilapia grande, paq tortilla de tacos fritas, paq tortilla harina grande, unid. Lechuga de cabeza grande, huevo, lb. Papa, grande de aceite común, mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip, para chimol de tacos:, unid. Cebolla morada en brunoise, unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise, elote amarillo grande

cola de Camarón(previamente pasados por agua hervida), tomates cortados finamente, cebolla mediana, cilamtro finamente picado, orégano, Sal y pimienta, Salsa rosa, taza de mayonesa, salsa dulce, taza de vino blanco para diluir, Pimienta y sal

LB. De lomo de cerdo de ser posible que lleve grasa y sea corte alto, Romero, perejil, Jugo de naranja natural o de cartón, cdita. Jengibre picado, ajo, Sal y pimienta, Vino blanco, azúcar blanca, mantequilla, De pulpa de tamarindo, onz. Azúcar morena

costilla de cerdo, Paprika, Orégano triturado, Aceite de oliva, Ajo picado, Sal con ajo, Sal, Agua, limones (su jugo), tomillo, romero, salsa**

para las creps :, harina de trigo, agua, mantequilla derretida, huevo, espinaca (cruda), sal y pimienta, para el relleno:, pechuga de pollo, tomate, chile verde, cebolla

carne para guisar, salsita con queso, papas, Consomé , margarina, leche, Sal y pimienta, Cilantro y zanahoria picados para decorar