Picadas

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

Rapiditas Jumbo • Carne molida de res • Queso Mozzarella (San Julian) • consomé de Carne • Tomates picado • Cebolla picada • Cilantro fresco • Aguacate • aceite • Sal • Pimienta • Salsa Ranchera (Naturas)

carne molida • papa • cebolla

pasta de lasagna • carne de res molida • cebolla finamente picada • ajo picado • quesillo o queso mozzarella • salsa de tomate (Naturas, Chula, etc) • hongos (preferencia) • agua hervida • leche entera o deslactosada • mantequilla • harina de trigo

Costilla de cerdo • Paprika • Orégano triturado • Aceite de oliva • Ajo picado • Sal con ajo • Sal • Agua • Limones (su jugo) • Tomillo • Romero • Naranjas para jugo •

Camarones jumbo del más grande • Vino blanco cabernet suavillon • Sal • Pimienta • Paprika • Chipilín • Cebollín picado • Tocino ahumado • Queso cheddar • Queso de provolone • Queso blue cheese • Romero •

Brazuelo de cerdo • Ajo • Paprika • Mostaza • Vino blanco • Jugo de naranja • Tomillo • Laurel • Mantequilla normal • Cayen • Limón • Cilantro picado •

Camarones medianos con cáscara y sin vena • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal pimienta pizca de consomé de marisco(para sazonar camarones) • Ajo

Jamón de tu preferencia • Huevos • Espinaca baby picada del tamaño de tu preferencia • Queso mozzarella picado • Queso duro rallado • Albahaca, orégano, cilantro, perejil • Pimienta • Cebolla morada • Margarina con ajo y especias

Camarones jumbo • Sal y pimienta • Limón • Jengibre picado • Aros de calamar • Harina todo uso • Harina suave • Cerveza pilsener • Bicarbonato • Polvo de hornear • Sal • Pimienta blanca •

y 1/4 de harina • azúcar • sal • de cucharadita de polvos para hornear • mantequilla • de taza de agua • fresas picadas • azúcar • sal • agua • agua con una cucharada de maicena • zumo de limón •

guisquiles • de taza de leche • margarina • ajos picados • consomé de pollo • perejil • Ricota/requesón (opcional) • Queso mozzarella o cualquiera para derretir (opcional)

Tortillas delgadas de maíz o trigo • Queso para derretir, mozzarella o cualquier otro • atún • tomate picado • cebolla picada • Cilantro picado • limón • mayonesa • de mostaza • Sal • Pimienta

camarón cocito y picado trocitos • pechugas cocidas y picadas trocitos • cdaCilantro picado • Toqesito de pimentón • huevos • ajo finamemte picados • Sal y consom.marisco • harina suave • Ajonjolí para decorar • Aceite

Tortillas de trigo • Papas • Pimiento verde • Cebolla blanca • Cebollines • Mix de queso rallado • Perejil seco picado • Ajo picado • Pimienta • Sal • Orégano • Margarina o aceite

loroco • cebolla picada • tomate picado • sobrecito de sazón completo • huevos batidos • cebolla picada • margarina fransesa

güisquiles (chayotes) • salsa blanca (bechamel) • perejil picado • cebolla finamente picada • Nuez moscada • Sal y pimienta

pasta para lasaña • pyrex (molde) • pechugas de pollo (o al gusto) • salsa de tomate Italiana • Cilantro • hongos mediana (o al gusto) • leche • Maicena • mantequilla • Cosomé de pollo • Sal • Pimienta •

de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)

pan baguette • ajo • mantequilla • Cilantro picado • Pimienta • Queso mozzarella rallado

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

lb. Pasta hojaldre • lb. De carne molida súper especial • aceitunas verde sin hueso • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo • lb. Tocino en macedonia • unid. Tomate concasse • paprika • Salsa de soya • consomé de res o pollo • cayen •

lb. De brazuelo de cerdo(es la parte alta de la pierna de cerdo junto a su grasa) o pueden ser la pierna de cerdo • Para marinar: • ajo • paprika • Mostaza • De vino blanco • De jugo de naranja • tomillo • laurel • mantequilla normal • cayen • limón •

cola de Camarón(previamente pasados por agua hervida) • tomates cortados finamente • cebolla mediana • cilamtro finamente picado • orégano • Sal y pimienta • Salsa rosa • taza de mayonesa • salsa dulce • taza de vino blanco para diluir • Pimienta y sal

LB. De lomo de cerdo de ser posible que lleve grasa y sea corte alto • Romero • perejil • Jugo de naranja natural o de cartón • cdita. Jengibre picado • ajo • Sal y pimienta • Vino blanco • azúcar blanca • mantequilla • De pulpa de tamarindo • onz. Azúcar morena •

costilla de cerdo • Paprika • Orégano triturado • Aceite de oliva • Ajo picado • Sal con ajo • Sal • Agua • limones (su jugo) • tomillo • romero • salsa** •

Moras Congeladas • Fresas • De Leche • Grandes De Hielo Picado • Azúcar o Miel