Salteadas

Atún en agua • Aceite • Aguacate • Limones • Papas • Chile verde • Apio • Cebolla • Pimienta molida • Sal

Pescados tilapias • Aceite de oliva • Arroz precocido • Zanahoria • Cebolla • Consomé de pollo • Pimienta molida • Romero molido • Orégano molido

Lonja de tiburón • Harina suave o de pan • Cereal simple • Consomé de camarón • Sal • Raíz de yuca • Sazón completo • Cilantro

ciruelas/ pasas • cebolla • apio • mantequilla • pan (duro) • perejil • salvia • tomillo seco • mejorana • pimienta • sal • fondo de pollo •

jitomates escalofados • apio picado • zanahoria picada • cebolla picada • ajo picadas • Pimienta, sal • Aceite de oliva • Vinagre

brócoli • chile dulce naranja • chile dulce rojo • coliflor • Ejotes • Cebolla • berenjena • ayote • Ajo • Pimienta • Sal • Aceite de oliva o margarina

filetes de pollo • calabaza • zanahorias • chile de rellenar • chile morrón • cebolla • brócoli • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Paprika

zanahorias • calabazas • papas • chayote

colecitas de bruselas • champiñones • ejotes • calabacita mediana 200 gr • cebolla blanca • aceite de oliva • mantequilla • sal y pimienta

bisteces de pechuga o 1 pechuga cortada en trozos • brócoli • jícama o 1 lata de brote de bambú • pimiento morrón • cebolla • ajo • salsa de soya • sal • pimienta • aceite

masa de cerdo • zanahoria pequeña • tomate maduro • cebolla morada pequeña • ajo • manteca de cerdo • Condimentos en polvo • Perejil seco • Sal y pimienta

espaguetis #5 • Jamón pierna • queso gouda al gusto • Perejil seco • del agua de los espaguetis hervidos

colas de langostas medianas • pimiento verde • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • Condimentos en polvo • Sal y pimienta • queso • aceite aliva • Cilantro fresco

filetes de pesado de 1 libra • pimiento grande • cebolla morada mediana • ajo • Sazonadores en polvo • Sal y pimienta • deAceite de oliva • vino seco • Para el lecho de vegetales • tomates maduros • lechuga fresca

Aceite de oliva • Brócoli cocido • Ejote cocido • Camote • Calabacita • Medallón de atún • Sal • Pimienta

Aceite de oliva • Maíz • Ajíes mixtos • Tomate picado en cuadritos • Agua • Cebolla • Tomate partido más grande

calabacitas (600 gr aprox) • cebolla • aceite de oliva La Española • mantequilla • tomillo fresco • sal • pimienta • queso parmesano molido

taza de quinoa (bien lavada y escurrida)- Dejar en remojo por unos 20 minutos • de cebolla blanca picada finamente • taza de pimento rojo picado en cubitos • taza de pimento amarillo picado en cubitos • taza de loroco fresco picado (si no tienes este ingrediente puedes sustituir por habichuelas) • diente de ajo pequeño • hoja de laurel • cucharadita de sal (o al gusto) • taza de agua (o caldo de verduras, opcional) • cucharada de agua

camarones sin cabeza, pelados y limpios • cebollitas de cambray pequeñas con colas • zanahoria grandes o 3 chicas en julianas • calabacitas medianas en medias lunas • pimiento morrón grande en tiras • diente de ajo triturados o picados muy fino • aceite de ajonjolí • salsa de soya • jengibre picado muy fino • jugo de limón • sal y pimienta

salchichas, o bien alguna carne de tu elección • ajo picados finos • chiles dulces en tiras • papas cambray con cáscara • vainicas • culantro • orégano fresco o seco si no hay fresco • Pimienta y sal • mantequilla • aceite de oliva • Consomé de pollo y res

espinacas • mantequilla • aceite de oliva • chile molido • sal y pimienta

charola hongos cremini (250 gr aprox) • ajo o al gusto • aceite de oliva • perejil fresco picado • jerez seco o vino blanco • sal y pimienta

- Pana verde • - pimientos de colores • - Cilantro • - Cebolla morada • - Ajo laqueado • Salpimentar a gusto • Aceite oliva a gusto

Ejotes (cortados a la mitad) • chile pimiento rojo (cortado en julianas) • chile pimiento amarillo (cortado en julianas) • cebolla morada (cortada en julianas) • cacahuates pelados • pechugas de pollo (picada en tiras medianas) • salsa de soya • chiles de árbol (picados en trozos pequeños) • ajo finamente picado • fécula de maíz • agua • aceite vegetal •

Pechuga en trozos • Adobo • orégano • Aceite de oliva • mantequilla • cebolla • pimientos