Sin

papá mediana • zanahoria pequeña • Brócoli o al gusto • maicena o al gusto • Queso • Sal y condimentos

lechuga romana • pechuga de pollo sin hueso • vino blanco para pechuga (opcional) • queso parmesano reggiano • anchoas drenadas • ajo • agua • yemas de huevo • aceite de oliva extra virgen • mostaza Dijon • limón

huevo • miel de abeja pura • leche de almendra • vainilla • harina de almendra • polvo de hornear • cocoa pura en polvo sin azúcar • sal • aceite oliva extra virgen

Budín • Pan de • huevos • Leche condensada • Mantequilla • Canela en polvo • Pasas • Leche en • Vainilla • dulce • guineo

tortillas de maíz • tomates • cebolla • aguacate • limón • Chile verde grande • Aceite de oliva • Ajo molido • Crema agria o de cocina (opcional) • Sal y pimienta

leche condensada • crema para batir • chocolate amargo

pollo al gusto, sal, pimienta, mostaza • Consomé de pollo • tomates medianos • cebolla • Chile verde • chile pasilla • chile guaco • ajo • cacahuates sin sal • Semilla de ayote • ajonjolí • laurel •

carne (lomo con o sin solomo) • tomates • cebolla • Chile verde (pimiento verde) • ajo • Perejil • Ablandador de carne • Consomé de carne • Albahaca • Comino • Pimienta • Paprika •

Lima sin cáscara • Limón • cilantro • Agua • Hielo

Pollo sin piel • Mostaza • Comino y pimienta en • Orégano fresco • Cebolla pequeñas

Pasta de dátiles (en el primer paso te enseño a hacerla súper fácil y rápido) • Avena molida • Huevo • Canela • Miel sin azúcar (opcional)

Manzana verde • Apio • Eucalipto • Mandarina • Miel sin azúcar o un sobre de stevia • Agua

Cocoa sin azúcar en polvo • Claras de huevo • Harina de avena • Polvo de hornear • Stevia

Harina de arroz • Azúcar • Queso duro blando, no muy salado ni fuerte • Polvo de hornear • Huevos • Crema líquida sin sal • Leche líquida (al gusto) yo ocupé almendra • Ajonjolí

Camarones medianos con cáscara y sin vena • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal pimienta pizca de consomé de marisco(para sazonar camarones) • Ajo

Mango medio maduro • Azúcar • Agua mineral, soda sin sabor o simple • Limón maduro

Menudos de pollo (hígado y mollejas) • Papas • Pipianes • Apio (hojas sin tallo) • Tomate • Alcapate • Ajo • Masa de maíz • Consomé de pollo • Pimienta y comino en grano • Sal

Pechugas deshuesadas en trozos • Zucchini • Marmahon cocido • Pimentón dulce • Chile verde • Apio sin hojas • Cebolla morada • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano molido • Albahaca molida •

Cangrejos de río • ajo o una cucharada de sal de ajo • tomate • mantequilla sin sal • cilantro • zanahoria • pipián • zucchini • güisquil • agua • consomé de camarón

lomo de cerdo sin grasa • Vino blanco • cervezas de preferencia amarrilla • ajo • laurel • cebolla • Pimienta • Sal gruesa • consomé de carne • salsa de barbacoa • mojo de marinar goya • papas

harina multiusos • harina de arroz • polvo de hornear • huevos • leche • mantequilla sin sal derretida • crema • queso duro blando • azúcar • Ajonjolí

Carne de res _filete • mango • vinagre de manzana • azúcar • chile picante sin semillas • Sal • Aceite para freír la carne

leche • azúcar blanca • vainilla (si no tienes consigue canela en polvo también es agradable y deja buen aroma) • huevos • pan (Pan sándwich blanco) cortados por la mitad en línea recta. o puedes dejarlas enteras si pueden conseguir pan de caja entero sin cortar • mantequilla (o lo suficiente para que no se pegue) • Azúcar blanca • Canela en polvo • Azúcar glass para decorar • Fresas o cerezas para decorar

lb. Pasta hojaldre • lb. De carne molida súper especial • aceitunas verde sin hueso • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo • lb. Tocino en macedonia • unid. Tomate concasse • paprika • Salsa de soya • consomé de res o pollo • cayen •

eneldo • mayonesa grande • onz. Pepinillo en brunoise • cebolla blanca pequeña en brunoise • onz. Alcaparra • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • limón • azúcar blanca • Sal y pimienta • sal con ajo

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •