
Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Maggie @maggie_cookbook1017
Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.
Pimientos de piquillo rellenos de cerdo
Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en rodajas; limpiar los pimientos; cortar el solomillo en tiras gruesas del tamaño del pimiento. Hacer lo mismo con foie.
- 2
Extender los pimientos y rellenar con el solomillo y el foie; salar y envolver. Pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir sobre una rebanada de pan.
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