Ponemos en una cazuela de barro 1/2 litro de aceite y freimos lentamente los chorizos, y cuando esten echos los bañamos con el vino y dejamos hervir unos minutos y apartamos.

Vamos metiendo los chorizos en los tarritos y llenandolos con el aceite de freirlos, hasta cubrirlos, dejar enfriar y tapar.

Guardar en un lugar seco y que no le de el sol. Cuando pase 1 mes ya podemos comerlos, los sacamos del tarrito y ponemos un poco de aceite del que lleva y calentamos en el los chorizos.

Acompañarlos con unos huevos fritos y ya vereis que delicia.