
Chocoheladitos

Paso a paso
- 1
En una licuadora colocar la leche, las yemas, el azúcar, el choc. en polvo y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Transfiera la mezcla a una olla y lleve a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva.
- 3
Apague el fuego y agregar la gelatina sin sabor, ya hidratada y mezcla bien, dejar enfriar. Luego incorporar la crema de leche a punto chantilly y mezclar suavemente.
- 4
Colocar la preparación en un molde para helados o en un vaso con un palo de helado en medio y llevar a la heladera unas 6hs.
- 5
Para bañar los heladitos* Derrita el choc semi amargo y la grasa hidrogenada a baño maría o en microondas, reserve.
- 6
Retira los helados de los vasos y los bañamos de choc. Y servimos o lo volvemos a congelar.
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