Espagueti con almejas y vino
Espagueti con almejas y vino
Paso a paso
- 1
En un sartén se calienta poco aceite de oliva, añada el ajo, y deje dorar un poco para incorporar las almejas, el jugo de éstas y el vino.
- 2
Deja hervir hasta que las almejas esten abiertas, elimina aquellas que no se hayan abierto después de 6 minutos)
- 3
Por separado, cuece la pasta en agua salada e hirviendo hasta que esté a punto. Cuela y añade a la sartén donde están las alemejas.
- 4
Incorpora perfectamente y salpica el perejil, rectifica la sazón y sirve.
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