Torta KETO 😎
Evelyn Rocío Rojo Gomes @EvelynRojoGomes
Paso a paso
- 1
Para la base: solo batir todos los ingredientes y volcar la preparación en un molde de torta desmontable (preferentemente para que la puedas desmoldar al fina y se vean todas las capas de la torta) cocinar a horno medio por 10minutos (chequear si el horno calienta mucho a los 5 minutos) el punto es cuando introducís un escarbadiente y sale limpio.
- 2
Relleno: hacer el sobre de gelatina con 500ml de agua calienta, una vez que se disuelva la gelatina dejar enfriar un rato a temperatura ambiente y cuando esté tibia agregarle 500g de queso tipo cassancrem, revolver bien y colocar en la tortera desmontable sobre la base ya cocida y tibia
- 3
Cubierta: batir todos los ingredientes hasta que la crema tome la consistencia deseada (si apagas la batidora y levantas con una cuchara puedas formar picos) y colocar la crema sobre la gelatina (una vez que ya se haya solidificado) con una manga con picos (o lo pones liso y con la cuchara vas haciendo picos apoyando y levantando 😉). Dejar enfriar 1 hora idealmente y a degustar 😎😎😎
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Rocío Rojo Gomes le encantará ver cómo quedó.
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