Paso a paso
- 1
En una olla calentamos el agua junto con la manteca y la sal. Dejamos hervir.
- 2
Cuando hierve, colocamos la harina y revolvemos, sin sacar del fuego, lo hacemos por unos minutos hasta cocinar un poco la masa.
- 3
Sacamos del fuego y lo amasamos un poco vas a notar que es una masa muy tierna. La amasamos para sacar el aire. (es importante porque sino los churros pueden explotar literalmente) a mi me paso la primera ves que los hice!!!
- 4
Luego colocamos la masa en una churrera y comenzamos a armar los churros.(Si no tenes churrera podes hacerla con una botella de plástico le haces un corte de estrella a la tapa y sirve genial, la botella tiene que ser de plástico blando para que la puedas presionar para que salga la masa.)
- 5
Una ves hecho los churros sólo queda freírlos hasta que queden dorados. El aceite debe estar caliente, al sacarlos los pasas por azúcar y canela y quedan geniales. (eso sí mucho cuidado porque si la masa queda con aire explotan y de verdad te lastima el aceite tan caliente) por precaución al hacer los primeros te conviene hacerlos en una olla profunda y con tapa. Espero les guste! 😘
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