Pan proteico con harina integral y maíz en máquina de pan
Patricia Onganía @patitoongania
Se puede hacer sin la máquina pero como hoy llueve para garantizar el resultado use mi máquina de pan. Programa para pan integral o centeno
Pan proteico con harina integral y maíz en máquina de pan
Se puede hacer sin la máquina pero como hoy llueve para garantizar el resultado use mi máquina de pan. Programa para pan integral o centeno
Paso a paso
- 1
Pesar bien todos los ingredientes.
- 2
En la máquina de pan siempre se debe empezar por los líquidos. Luego se introducen las harinas y otra precaución es no encimar la levadura y la sal.
- 3
Si tu máquina no es antiadherente rocía el recipiente y la espátula con rocio vegetal.
- 4
El tiempo total corresponde al pan francés 3 horas 25 minutos. Si estás apurada podes usar el programa ultrarrapido de 1 hora 10 minutos. Yo prefiero este último
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Onganía le encantará ver cómo quedó.
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