Paso a paso
- 1
En un bol, colocá todos los ingredientes secos, luego agregá en el centro, la manteca a temperatura ambiente
- 2
Con los dedos, integrá todo hasta formas grumos. Una vez listo, incorporá, de a poco, el agua bien fría, se tiene que formar una masa dura y que cueste unir.
- 3
Espolvoreá la mesada con harina, y estirá la masa hasta lograr un espesor optimo, aprox 1 o 2 cm.
- 4
Cortá los bizcochitos con un vasito o un córtate redondo.
- 5
En una placa apenas aceitada, disponé los bizcochitos. Si los queres agridulces, batí el huevo, pincelá los bizcochos y espolvoreá con azúcar. Hornea por 10 minutos a temperatura fuerte (200 a 220 C).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A samiii le encantará ver cómo quedó.
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Ana Cortez -
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