Alfajores de Maicena
Carmen Godoy Franco @carmiigodoy
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar con una batidora o tenedor
- 2
Agregar la vainilla y el polvo para hornear. Batir bien y agregar el huevo
- 3
Agregar a la mezcla la harina y maicena, mezclar y amasar
- 4
Extender la masa con un palo y hacer los moldecitos del alfajor. Yo use una tapa de café. Llevar a una asadera enmantecada y enharinada
- 5
Llevar al horno por 15 min a fuego bajo. Una vez fríos rellenar con el dulce de leche y pasar por el coco rallado y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Godoy Franco le encantará ver cómo quedó.
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