Cheesecake clásico - con horno y sin gelatina
Este cheesecake es MAGNÍFICO. Muy fácil de hacer pero no apto para ansiosos. Lleva su tiempito en el horno para que salga exquisito y bien húmedo. Por encima tiene una mermelada de frutilla. Pueden ponerle la que ustedes quieran 💕
La receta me la pasó una persona que cocina con mucho amor, despacito. Paciencia gente.
Espero la hagan y me manden fotos de como quedo esta deliciaaaa🤩
#delantaldorado
Cheesecake clásico - con horno y sin gelatina
Este cheesecake es MAGNÍFICO. Muy fácil de hacer pero no apto para ansiosos. Lleva su tiempito en el horno para que salga exquisito y bien húmedo. Por encima tiene una mermelada de frutilla. Pueden ponerle la que ustedes quieran 💕
La receta me la pasó una persona que cocina con mucho amor, despacito. Paciencia gente.
Espero la hagan y me manden fotos de como quedo esta deliciaaaa🤩
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Primero arrancamos con el queso crema. Es preferible que esté a temperatura ambiente para usarlo. En mi caso, usé dos distintos pero no light y salió muy bien! Recomiendo que no sea light para que no se arruine la textura. Los mezclé bien y los deje tomar temperatura mientras preparaba el resto de los ingredientes. Pongan a precalentar el horno a 160 grados centígrados!
- 2
Luego vamos agregando los huevos de a uno y batiendo. Importante esto para la consistencia del cheesecake. Batan bien cada vez que ponen uno. Después agreguen el azúcar y la esencia de vainilla y vuelvan a batir.
- 3
Turno de la harina y la crema de leche. Las podemos agregar juntas. Batimos. Ahora que ya tenemos nuestra mezcla, la ponemos a un lado, y vamos a armar la base.
- 4
Para la base, enmantecamos y enharinamos un molde grande (si es desmoldable mejor). Trituramos las galletitas poniéndolas en una bolsa y aplastándolas con un palo de amasar (si no tienen trituradora). No cierran la bolsa, sino explota. No hace falta que estén muy trituradas así no se desarma la base. Le agregamos la manteca derretida y mezclamos bien.
- 5
Sobre el molde que enmantecamos, vertemos las galletitas bien mezcladas con la manteca. Las distribuimos bien y luego acomodamos con la mano SUAVEMENTE. La idea es que nos quede una base bien plana y uniforme, pero no aplasten demás.
- 6
Por último, sobre la base de galletitas, vertemos la mezcla que hicimos. Lo llevamos al horno durante una hora y 15/20 min a 160 grados centígrados. Yo lo hice en horno eléctrico. IMPORTANTÍSIMO: No abrir el horno antes de la hora y cuarto. Se les va a partir. Luego de la hora y cuarto chequear si está lista: van a ver doraditos los bordes (muy poquito) y el cuchillo no sale del todo limpio, pero se nota un cambio en la textura del cheesecake.
- 7
NO RETIRAR EL CHEESECAKE LUEGO DE LA HORA Y CUARTO. Apaguen el horno nomas y dejen que nuestra torta se enfríe junto con este. Todo esto es para mantener la textura. Más o menos, dejen el cheesecake una hora más dentro del horno apagado.
- 8
Ahora si, pasada la hora de enfriamiento, lo sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, para luego pasarlo a la heladera. NO LO DESMOLDEN TODAVÍA. Yo lo hice en un molde común y corriente y salió muy buena. Pero si lo van a hacer en el desmoldable, recién desmoldenlo después de un par de horas en la heladera (así no corremos riesgo de que se desarme). Ahora si! Le ponemos la salsa que queramos o la mermelada Y A GOZAR 🤩♥️
Recetas similares
-
Cheesecake con Fresas Helado
Esta es una receta hecha en casa, es un cheesecake delicioso, cremoso y "Espeshial", en la espera que al prepararlo disfrutes de este manjar de postre.
-
-
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta
-
Cheesecake helado con vodka (Nelson)
Este postre lo hice especialmente para mi novio, a el le gusta disfrutar sabores nuevos así que quise sorprenderlo y se me ocurrió incorporar un toque Espeshial, por ser su cumpleaños, esta delicioso espero lo disfruten¡¡¡ lo comparto con mucho cariño. -
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María -
-
Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
-
Flan de coco 🥥
Es el favorito de mi prima y me decidí aprender hacerlo y el resultado fue wooo espectacular 🥰 y lo mejor que es súper fácil
-
Pizza fácil sin levadura 🍕
Espero estén bien en la cuarentena, para este tiempo en casa decidí enseñarle a mi papá como hacer pizza sin levadura es una actividad entretenida y divertida para hacer en casa además el resultado es delicioso 💕 inténtelo 🍕
-
Pastel de Chocolate con Dulce de leche
Para todos los amantes de chocolate aquí está esta receta yo lo hice con pre mezcla de chocolate que ya la venden hecha o hacerla propiamente ( en otra ocasión publicaré como hacer la torta de chocolate casera)con el tan deseado dulce de leche -
Quesadilla de queso, acompañado de café de maíz con ajonjolí o café Bourbon de altura
Me encanta cocinar, crear e inventar en la cocina, es mi pasión y me hace feliz hacerlo. Desde pequeña me gustó.
Ana Cortez -
-
Pescado a la veracruzana fácil y deli (tilapia)
Prepárenla sé que les gustará y de paso sorprendemos a una persona especial :)
-
-
Pastel de zanahoria, sin azúcar ni harina
Delicioso y sin culpa, el postre más light que he hecho ☺
-
-
Tri—panqué
Sabor: vainilla y canela.Lo que parecía una receta para un bizcocho, terminó siendo un postre con consistencia de budín.
-
Gelatinas en casa 🏡
La receta más práctica y rápida para hacer en una tarde de calor 🤩
-
Pizza en casa....🇸🇻
No sé porque la gente se complica muchísimo para hacer algo tan sencillo o seré que nací con un don inexplicable!!!! Eso solo Dios lo sabe.... Y no quiero que me lo tomen como arrogancia solo que la cocina me sale nato, ni yo me explico cómo?La verdad lo mío es la comidas simples campestres pero ya mi hijo me pedía una así, y colaboramos con una muy simple receta de pizza a mi estilo....
-
Ejotes con huevo.....🇸🇻
Me siento muy agradecida con mi Dios por nuestra huertita que la tenemos muy bendecida y se me antojó hacer una cena rapidita y típica de nuestro lindo El salvador ...... No hay nada mejor que cosechar nuestros propios alimentos, los invito a ser una huertita y no requiere de mucho espacio en macetas, se da muy bien hacerlo Uds mismos se divertirán y conocerán las dulces bondades de la tierra..... -
Crepas de manzana 🍎🍏💕
Hoy les comparto una receta dulce que mi familia disfruta mucho y espero ustedes también 😊 -
Pizza con harina todo uso
Es una buena opción, para disfrutar en famalia, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir.
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso -
🥣Crema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo!
-
Poleada.... 🇸🇻
Ya que me evitaron el café tengo que buscar alternativas..... Y he aquí una rica y muy fácil poliadita para acompañar a mi familia en la hora del café .... espero les guste. -
-
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee.
-
Pollo con verduras
"S.O.S. cocineros al rescate"Quien dijo q lo saludable no es delicioso? Siempre me gusta tener verduras xq nunca planeo menus voy haciendo lo que hay, espero les guste esta versión que la hagan y compartan 😉 -
-
Sándwich con tomatada
Cada uno de los ingredientes que lleva son esenciales y hacen de este sándwich algo demasiado rico, con ingredientes tan simples. Es fácil y la tomatada le da el toque especial.
Más recetas
Comentarios (2)