Postrecito de Maicena
Eliana Ayelén @cook_12373018
Un postre riquísimo y económico para salir del apuro. Es tipo serenito.
Postrecito de Maicena
Un postre riquísimo y económico para salir del apuro. Es tipo serenito.
Paso a paso
- 1
Colocar la leche y el azúcar o endulzante en un jarro o cacerola. Reservar un poquito de la leche para disolver la fécula de maíz.
- 2
En una taza disolver la fécula de maíz con un poco de leche.
- 3
Colocar la fécula disuelta junto con el resto de la preparación y añadir el cacao.
- 4
Llevar a fuego medio sin dejar de revolver -en lo posible con batidor de mano para no permitir la formación de grumos-.
- 5
Cuando rompa hervor, bajar a fuego mínimo y continuar revolviendo. Van a notar que espesa. La cantidad de fécula es a gusto, por lo que si lo prefieren más ligero usen solo 2 cdas, mientras que si lo quieren más consistente usen 3.
- 6
Cuando la mezcla espese, quitar del fuego. Colocar en copitas o vacitos. Inmediatamente colocar un film o separador por encima de los recipientes y TOCANDO EL POSTRE. Esto impide que se forme la capita indeseable por encima.
- 7
Dejar entibiar y llevar a la heladera.
- 8
Lo bueno de este postre es que la base es siempre la misma: LECHE, FÉCULA DE Maíz Y Azúcar, mientras que los sabores pueden variar. Si los quieren de vainilla simplemente reemplacen el cacao por esencia, mientras que si lo desean de dulce de leche, una vez cocido el potre agregar la cantidad deseada de dulce y revolver enérgicamente con batidor.🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Ayelén le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/12816522
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar y lo disfruto mucho. Soy estudiante, y mi momento favorito es cuando tengo un tiempito para meterme en la cocina y poner manos a la obra. Aprendí de mi mamá, de mirar programas de cocina, de buscar recetas en internet, pero principalmente de poner todo en práctica durante años y de no tener miedo a reinventar recetas y darles mi toque personal (y de hacer recetas personales también). En un futuro cercano me gustaría estudiar para ser Chef, por PURO AMOR, aunque luego en la realidad solo cocine para mi familia y amigos💗
Leer más Recetas similares
-
Fajitas de carne de res
Lonchera para el día siguiente, para salir de un apuro con ingredientes que hay en casa🤗
-
Atol de piña (típico salvadoreño)
Tradicionalmente así es como lo servimos en El Salvador, es un atole con piña, muy delicioso!
-
Tilapia con patatas y champiñones
Llevo mucho tiempo sin subir una receta pero en ratito que queda tiempo me pongo a cocinar que es lo que más me gusta
-
🥣Crema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo!
-
Invertido de Manzana
Un postre muy bueno y rico no es difícil dale un pequeño toque personal y será un súper pan
-
Wan Tang de chocolate
Todos disfrutamos de los deliciosos wan tang tradicionales, y disfrutamos de los postres y mas del chocolate, que mejor que unir esas dos delicias en uno solo.
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
Tri—panqué
Sabor: vainilla y canela.Lo que parecía una receta para un bizcocho, terminó siendo un postre con consistencia de budín.
-
-
-
-
Sopa de campo....🇸🇻
Las abuelas y madres salvadoreñas saben que para temporada de gripes .... Es necesario hacer este platillo y yo pues lo hago para mi por mi dieta! 😅 pero decidí hacer esta receta por esto del polvo del Sahara que nos estuvo invadiendo nuestro país estos días para que mis comensales cuenten con sus defensas altas espero a uds les sea apetecible....
-
-
Cheesecake con Fresas Helado
Esta es una receta hecha en casa, es un cheesecake delicioso, cremoso y "Espeshial", en la espera que al prepararlo disfrutes de este manjar de postre.
-
-
-
Canoa de plátano con canela...🇸🇻
Si son amantes del café y tienen horarios como nosotros les mostraré el complemento de nuestro café de 3pm.... rico y muy práctico para hacer de tu café un delicioso momento.☕❤ -
Riguas salvadoreñas...🇸🇻
Este es un platillo muy de mi país EL SALVADORHace mucho no hacía una receta por falta de tiempo para cocinar por encargarme del negocio familiar pero hoy que descanse pienso compartir esta delicia con Uds.Espero se les apetezca 😉 y un gran y enorme abrazo a toda la comunidad coopak..... -
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
Budín (BUDIFLAN)
Mi hijo es mi motor principal para realizar cualquier cosa, inclusive pequeños inventos gastronómicos que resultan en explosiones de sabor para consentir a toda mi familia.Es por eso que inventamos un budín con sabor a flan
-
Chongo
Me encanta este postre, pasé por varios intentos hasta que me salió y quedó delicioso .
-
Conserva de plátano con chilate....🇸🇻
Mil Disculpas que hace mucho no subo recetas pero como mi perfil lo dice soy multifacetica.....😁 (me dedico a muchas cosas ) y estado muy ocupadita pero hice este antojito tradicional de EL SALVADOR muy riquísimo para compartir entre amigos y la familia.....Agradecida por la bella celebración que mis amados comensales me hicieron ayer por mi cumpleaños #35 les recompense con este rico antojito que lo disfruten!!! -
Hayotes en leche..... 🇸🇻
Este es un tradicional desayuno para las familias del departamento de la Unión aquí en EL SALVADOR lo aprendí a hacer por unas hermanas de la Iglesia ala que yo asistía cuando vivía por ai😁....Sé queles encantará porque es muy fácil de hacer y es muy delicioso siempre con ese gustito a campo que todos mis platillos llevan😍.Así que manos ala obra y a cocinar..... -
Ensaladilla y vegetales ala crema....🇸🇻
Quería hacer algo realmente ricooo hoy , normalmente este platillo se hace en restaurantes finos aquí en mi país pero eso no impide que aquí en Cookpad lo hagamos para un momento único con nuestra familia ( así es como conquiste a mi Esposito 😉😅❤). -
-
Pastelitos de frijol.....🇸🇻
Hoy se me acerco mi bb de 11 años y me dice: mami quiero café pero con algo... una mami muy entendida sabe que ese algo es un antojito y para ya!😅 ni lenta ni perezosa hice este antojito típico y mis 2 comensales muy felices... para ese cafecito con gusto❤😋 -
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/12816522
Comentarios