Paella de Cerdo
RHINO
Paellas by JazZ
Me encanta esta base de preparación que se puede usar con cualquier proteína, Res, Pollo, CERDO, mixta de Carnes o de Mariscos tú eliges, hoy el protagonista fue el #CERDO en esta deliciosa #PAELLA.
#RHINObyJazZ
Paella de Cerdo
RHINO
Paellas by JazZ
Me encanta esta base de preparación que se puede usar con cualquier proteína, Res, Pollo, CERDO, mixta de Carnes o de Mariscos tú eliges, hoy el protagonista fue el #CERDO en esta deliciosa #PAELLA.
#RHINObyJazZ
Paso a paso
- 1
Sazonar las costillas con sal, sal de ajo y paprika
- 2
Sofreír las costillas en aceite de oliva hasta dorar
- 3
Sazonar la bondiola de cerdo
- 4
Adicionar la bondiola a las costillas y sofreír hasta dorar e integrar con las costillas y hacer espacio para el chorizo
- 5
Adicionar chorizo de cerdo y sofreír hasta dorar e integrar con el resto de las carnes
- 6
Sacar todas las carnes y reservar
- 7
Sofreír a fuego medio en la grasa que quedó en el sartén de las carnes la cebolla blanca y morada hasta trasparentar
- 8
Adicionar una cucharadita de sal, una de sal de ajo y pimienta molida
- 9
Adicionar los pimentones y el ajo, dejar sofreír e integrar con las cebollas
- 10
Adicionar 500 gramos de mixtura de vegetales picados, zanahoria, maíz dulce, arveja, habichuela
- 11
Dejar sofreír por 5 minutos e integrar todo y reservar
- 12
En un sartén plano de buen diámetro o una paellera calentar un poco de aceite de oliva y distribuirlo por toda la superficie
- 13
Adicionar uniformemente los vegetales
- 14
Adicionar una capa uniforme de las carnes
- 15
Adicionar una capa con las dos tazas de tomate picado
- 16
Adicionar 500 gramos de arroz
- 17
Adicionar un litro de caldo de carne con color y distribuir la capa de arroz que quede cubierto totalmente por el caldo
- 18
Dejar cocinar hasta ver qué se están evaporando los líquidos y hace burbujas gruesas
- 19
Integrar todas las capas vegetales, carnes y arroz y compactar, poner a temperatura media por una hora más o hasta que se evaporen por completo los líquidos
Recetas similares
-
-
Costillas Adobadas Con Guarnición De Papas Al Romero
Tienen que probar esta deliciosa receta!!!! sabe a gloria!
-
Costillas adobadas con guarnición de papas al romero 🥔 🍊 🐷
Una delicia!!!!!!!!!!! TOTAL! el secreto que hace diferente esta receta es definitivamente el jugo de naranja -
-
-
-
Carne desilada.....🇸🇻
Esta es otra opción para cocinar carne de res sin recurrir a lo tradicional...... Es un guiso con un poco de trabajo pero con excelentes resultados ven y preparemoslo juntos.Ideal para sorprender a tu visita inesperada 😅
-
Roux (Rú)
Esta base se suele utilizar para espesar líquidos o en la preparación de determinadas salsas. El roux se puede conservar varios dias en la nevera.
-
Fajitas de carne de res
Lonchera para el día siguiente, para salir de un apuro con ingredientes que hay en casa🤗
-
Pastel de plátano con chicharrones al gratín
Delicioso! la verdad que espectacular esta receta! ya me contaran! -
Punches en pinol.... 🇸🇻
Otro regalo de mi amada Suegra, y lo aproveche para hacer esta receta que literalmente te hará chuparte los dedos 😅😁 a mí me fascinan los mariscos y este es uno de mis platillos favoritos.... -
Sopa de chipilin con verduras 😋
Esta receta hay quienes la elaboran de forma distinta,en mi caso la prepare a mis gusto y el resultado fue excelente 👌 😉
-
-
Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖
La combinación entre salado y dulce le da a esta receta una experiencia en su paladar única!!!!! honestamente cuesta un poco hacerla pero al final vale toda la pena del mundo! -
Rollo de carne 💕
Hice esta receta para que mi mamá llevara al trabajo, pueden hacer el relleno que gusten yo solo les doy una idea 🥰
-
-
Carpaccio de carne y mero
Deliciosa receta para los paladares más exigentes: el carpaccio. Un favorito de muchos restaurantes, que también lo puedes hacer en tu casa.
-
Filetes de cerdo encebollado con arroz al cilantro y apio
Deliciosa, rápida y económica.
-
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
-
-
Brazuelo De Cerdo Con Salsa De Piña Y Naranja
Deliciosa receta que querrás hacer una y otra vez!!!! -
Bowl de cerdo frito, zuquini, alfalfa y elote baby 🍲
si no tienes tiempo para cocinar mucho y te gustan los vegetales con limón podría gustarte esta receta. dieta ligera y fácil de preparar 👊🏻
-
-
-
Wok de pollo
Una manera deliciosa de comer verduras puedes agregarle cualquier tipo de verdura maíz, alcachofa, etc.Acompañar con arroz blanco
-
Camarones en empanizado campestre.....🇸🇻
El 13 /08 fue mi cumple y recibí muchos regalos muy exóticos y entre ellos estas 3 lbs de camarones 😂 mi suegra sabe que me enamora con los mariscos, y más los camarones de este tamaño.... puse manos ala obra y así me quedaron!!! con limóncito y unas gotitas de Chile .... Uf!!! Que aperitivo😁. -
Guiso de piernas con queso en terrón.🇸🇻
Este fue un antojito rápido pues en domingo elaboró cosas para hacer muchas comidas prácticas en el resto de la semana así que aproveche e hice este platillo espero les guste. -
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!! -
Más recetas
Comentarios