Papas en cuartos con curcuma
Irina Cardozo @IrinaC
Deliciosas, muy fáciles y apetitosas... Una guarnición excelente para cualquier tipo de carne.
Papas en cuartos con curcuma
Deliciosas, muy fáciles y apetitosas... Una guarnición excelente para cualquier tipo de carne.
Paso a paso
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Pelar las papas y cortarlas en cascos osea en cuartos, lavarlas, secarlas y colocarlas en una bolsa de nylon.
- 2
En un bols colocar la fecula, curcuma, sal y pimienta, mezclarlo y colocarlo en la bolsa. Cerrar la bolsa y batirla para mezclar bien con las papas.
- 3
Colocar un hilo de aceite en una asadera, colocar ahí las papas y llevar a horno por 10 o 15 minutos. Mientras colocamos en una olla aceite a calentar para freírlas.
- 4
Retiramos las papas del horno y las freimos en dos tandas, nosotros veremos a nuestro gusto cuanto las dejamos dorar... Acá nos gustan blandas por dentro y crocantes por fuera. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irina Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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Soy Irina, casada y con 2 niñas... Mi lugar preferido en la casa es mi cocina, me gusta modificar recetas a lo que tengo en casa o en la heladera y probar... Todo probar!! mi cable a tierra es la cocina!! Feliz de haberme unido a esta comunidad y compartir con todos ustedes!!
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