Guiso de berrugas y lentejas rápidas

Como tengo un partido de tennis en doble a las 16, necesito un poco de fuerza essstra vio, pensé en porotos para turbearme, pero sería muy poco deportivo...podrían alegar no solo a ese efecto turbo, si no que también a armamiento químico, hasta riesgo para el medio ambiente. Así que ópto por lentejas anaranjadas.
Guiso de berrugas y lentejas rápidas
Como tengo un partido de tennis en doble a las 16, necesito un poco de fuerza essstra vio, pensé en porotos para turbearme, pero sería muy poco deportivo...podrían alegar no solo a ese efecto turbo, si no que también a armamiento químico, hasta riesgo para el medio ambiente. Así que ópto por lentejas anaranjadas.
Paso a paso
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Preparamos la nerca picada, con el ají molido, media cebolla, sal (0, 5 cucharadita de sal gruesa) y la polenta falsa, es súper hariniso y seguro de otro maíz ya que es blanca. Luego procesamos al resto de cebolla, al rrómo y al apio rabo...Y nos vamos a escuchar un poco de Hermética
- 2
Después de unos 20 min, medimos a las lentejas, e inmediatamente despuesss...formamos o desformamos a las albóndigas, albóndigas o berrugas... Ponemos a calentar el wok, lubricado y kikomaneado.
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Luego freímos unos min. a las berrugas, para luego agregar al morrón y la cebolla...........después de 3 min el tomate del tomate y el agua enjuagadora de la lata, y ahora la otra cucharadita de sal gruesa y una revolvida hacia la izq., y la tapa. Siempre a fuego mínimo coceremos unos 13-15 min.
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A los ochoa, agregamos dos jasho de laureles, sí de dos árboles separuttis, un poco de pimentón y el apio rabo, otra revuelta y tapando estaba la garza.
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Pasados los 15 min, le damos 3más, agregamos las lentejas, revolvemos bien tapamos y apagamos el fuego.
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En media hora ya no se necesita soplar para almorzar sin quemarse. Buen provecho.
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Guiso de lentejas rápido
Se reduce el tiempo con las lentejas en lata remojadas y con pollo quedo buenísimo Ferroyal
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