Bizcocho para cupcakes
Receta básica y rápida.
Paso a paso
- 1
Batir a la mínima potencia la manteca con el azúcar hasta lograr que quede blanquita la manteca, luego agregar el huevo un poco batido, batir hasta que estee bien mezclado.
- 2
Agregar la esencia de vainilla
- 3
Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal, asegurándote de que todo se mezcle bien, una vez obtengamos una mezcla homogénea agregar la leche. Obs. Guardar 13 gramos del total del harina a utilizar o aprox. 3 cucharadas
- 4
Dividir la mezcla en dos partes aprox. 150 g cada parte
- 5
En una parte agregar la harina restante y a la otra los 10 g de chocolatada en polvo.
- 6
Cargar en los pasillos de cupcakes. Se puede mezclar los sabores o incorporar galletita troceada, ralladura de limón, canela, lo que más te guste.
- 7
Llevar al horno por 20 min. A 180°, obs.(antes de sacar del horno inchar con un palito o cuchillo para verificar que esté bien horneado), dejar enfriar y servir.😋
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