Perro caliente ranchero
Kathy Rodriguez @cook_28122705
Soy amante a la comida rápida. Quise una noche imitar la comida por la que acostumbramos a pagar a ver que tal me quedaba y el resultado fue satisfactorio.
Se puede iniciar un negocio con esto ya que la inversión en mínima frente al margen de ganancias
Perro caliente ranchero
Soy amante a la comida rápida. Quise una noche imitar la comida por la que acostumbramos a pagar a ver que tal me quedaba y el resultado fue satisfactorio.
Se puede iniciar un negocio con esto ya que la inversión en mínima frente al margen de ganancias
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadros pequeños depositar en un recipiente y agregar un poco de cilantro sal 2 gotas de limón y la mayonesa (a mí se me acabo el cilanto) pero debe estar bien menudito o picadito y revolvemos
- 2
En una olla pequeña. Agregamos agua el sazonador cilantro y sal al gusto. Cuando el agua esté hirviendo agregamos las salchichas. Cuando estén listas va a crecer su tamaño (este paso puede ser reemplazado fritando las salchichas en aceite o cocinando en una sartén)
- 3
Ahora vamos a armar el perro. Para esto necesitamos la cebolla ya preparada. Las salchichas cocinadas. El chongo o papita foforito el queso y Las salsas (tártara de tomate gel de piña y mostaza) si deseas le puedes agregar más mayonesa yo no le agrego ya que la cebolla ya la tiene
- 4
Mientras vamos preparando nuestro perro ponemos a calentar una olla grande para el baño María
- 5
Procedemos a abrir nuestro pan de perro de la siguiente manera
- 6
Agregamos de base nuestra salsa con cebolla al gusto
- 7
Agregamos sal salchichas y una capa de cada salsa a usar
- 8
Agregamos nuestro chongo y luego una pequeña capa de salsa y por último el queso
- 9
Esto lo llevamos al baño María con cuidado de que no se moje nada y lo dejamos un lapso de 1 minuto si lo dejamos por mucho tiempo se recalienta y al momento de comerlo se pondrá el pan duro cuando se enfríe
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Este es nuestro resultado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathy Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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