Paso a paso
- 1
Disolver la levadura junto con la sal y el azúcar en el agua. Verter esa mezcla sobre la harina y agregar la cucharada de la materia grasa elegida. Amasar hasta formar una masa. Es un poco dura y no queda muy lisa. No hay que amasarla mucho. Dejarla leudar tapada hasta que doble su volumen.
- 2
Mientras la masa leuda, mezclar la materia grasa elegida derretida (pero cuando ya no esté caliente) con las cucharadas de harina. Reservar.
- 3
Cuando la masa haya leudado, estirarla sobre la mesa de trabajo en forma de rectángulo y como de medio centímetro de espesor. Esparcir el empaste sobre dos tercios de la superficie. Doblar el tercio sin empaste sobre el tercio del centro, y luego doblar el tercio restante sobre el centro también. Estirar nuevamente y volver a hacer los mismos dobleces pero sin empastar esta vez. (Con cuidado para evitar que se rompa la masa y se salga el empaste.)
- 4
Estirar la masa en forma de rectángulo largo y angosto. Doblar por el medio a lo largo y cortar por uno de los lados haciendo "flecos", simulando la forma de un peine. Colocar en una fuente uniendo los extremos del "peine", formando un anillo. Dejar leudar entre media hora y una hora. No es necesario que leude demasiado.
- 5
Llevar a horno medio por aproximadamente 20 minutos. Si se quiere más crocante, pasado ese tiempo se puede bajar un poco el horno y dejar 5 o 10 minutos más.
Recetas similares
-
Pizza con harina todo uso
Es una buena opción, para disfrutar en famalia, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir.
-
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten.
-
-
Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
-
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
-
Tortitas de zucchini y zanahoria
no soy cocinera profesional pero una de las cosas que más me gusta es mi cocina casera
-
-
-
-
-
Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso
-
Croissant de manzana y croissant de jamón con queso suizo
Es especial esta receta por de una masa puedes sacar una receta salada y una dulce
-
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso -
Gelatinas en casa 🏡
La receta más práctica y rápida para hacer en una tarde de calor 🤩
-
Atol de piña (típico salvadoreño)
Tradicionalmente así es como lo servimos en El Salvador, es un atole con piña, muy delicioso!
-
Pizza
Una forma muy sencilla de prepararse una pizza en casa!Te reto a que te atrevas a hacerla!!
-
Invertido de Manzana
Un postre muy bueno y rico no es difícil dale un pequeño toque personal y será un súper pan
-
Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café.
-
-
Pizza en casa....🇸🇻
No sé porque la gente se complica muchísimo para hacer algo tan sencillo o seré que nací con un don inexplicable!!!! Eso solo Dios lo sabe.... Y no quiero que me lo tomen como arrogancia solo que la cocina me sale nato, ni yo me explico cómo?La verdad lo mío es la comidas simples campestres pero ya mi hijo me pedía una así, y colaboramos con una muy simple receta de pizza a mi estilo....
-
-
-
Crepas de manzana 🍎🍏💕
Hoy les comparto una receta dulce que mi familia disfruta mucho y espero ustedes también 😊
-
-
-
Lomo De Cerdo En Salsa De Tamarindo Con Guarnición De Papas Rosti 🥔 🐷
súper fácil y súper deliciosa! se me hace agua la boca de solo recordar su sabor!
-
Cupcake de Chocolate, kiki's
Es bueno aprender de todo un poco y de travesura en travesura y con la tecnología que existe, se me ocurrió hacer cupcake de chocolate y me quedaron deliciosos, bueno así me han dicho. Espero lo disfruten es sencilla pero muy rica.
-
Riguas salvadoreñas...🇸🇻
Este es un platillo muy de mi país EL SALVADORHace mucho no hacía una receta por falta de tiempo para cocinar por encargarme del negocio familiar pero hoy que descanse pienso compartir esta delicia con Uds.Espero se les apetezca 😉 y un gran y enorme abrazo a toda la comunidad coopak.....
Más recetas
Comentarios