Galletitas de limón y jengibre, con harina de maíz💛 sin tacc
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Últimamente estoy haciendo bastante galletitas porque tengo poco tiempo para cocinar y las galletitas son muy fáciles de hacer👏 y rendidoras y obviamente nada mejor que algo hecho en casa💛
Galletitas de limón y jengibre, con harina de maíz💛 sin tacc
Últimamente estoy haciendo bastante galletitas porque tengo poco tiempo para cocinar y las galletitas son muy fáciles de hacer👏 y rendidoras y obviamente nada mejor que algo hecho en casa💛
Paso a paso
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Colocar en un bol el huevo, la ralladura de limón, el jengibre, el azúcar y el aceite batir un poquito hasta integrar bien e incorporar la harina de maíz, el almidón y el polvo para hornear, mezclar bien con espátula, si ven que les queda muy seca me pueden agregar un poquito de leche pero es una masa bastante húmeda
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Tomar porciones de la masa del tamaño que quieran y darle forma sobre una bandeja previamente aceitada y almidonada, aplastarlas un poquito con un tenedor, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que la base este levemente dorada
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Pueden reemplazar el aceite por igual cantidad de manteca pomada y la harina de maíz por harina 0000 o harina leudante🙂
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Pueden reemplazar la ralladura de limón por ralladura de naranja o esencia de vainilla👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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