Pan tipo tortuga, pebetes y pan de viena
Soledad @soledad27
Pan súper blanditos para rellenar a gusto tipo pebetes. Fáciles de hacer.
Pan tipo tortuga, pebetes y pan de viena
Pan súper blanditos para rellenar a gusto tipo pebetes. Fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Verter en un recipiente, harina, sal y azúcar.
- 2
Hacemos un hueco en medio y ponemos la levadura desgranada, la manteca y la leche.
- 3
Mezclamos todo y amasamos hasta que la masa quede lisa.
- 4
Dejamos reposar tapada la masa hasta que doble su tamaño.
- 5
Desgasificamos la masa suave con los dedos, cortamos en varias tiras de las cuales sacamos para varios bollitos.
- 6
Armar los bollitos del tamaño deseado.
- 7
Colocarlos en una asadera enmantecada.
- 8
Pintarlos con huevo.
- 9
Al horno hasta que estén prontos.
- 10
Pintarlos con manteca ni bien salen del horno para que al enfriar queden más blanditos.
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad le encantará ver cómo quedó.
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