Japchae
Desirée Raposo de Oliveira @raposita
Esta es una receta coreana, medio adaptada a lo que tenía a la mano. Muy buena y fácil de hacer. #recetacoreana
Japchae
Esta es una receta coreana, medio adaptada a lo que tenía a la mano. Muy buena y fácil de hacer. #recetacoreana
Paso a paso
- 1
Marinar el cerdo con sillau, sal, pimienta y el ajo molido.
- 2
Freír en un wok el cerdo con un poco de aceite de ajonjolí y añadir la cebolla.
- 3
Agregar el pimiento y zanahoria y mezclar bien.
- 4
Agregar la col y los hongos y seguir salteando hasta que todos los ingredientes estén suaves.
- 5
Añadir la espinaca y mezclar bien. Cocinar por unos minutos y reservar.
- 6
Remojar el fideo de arroz por 7 minutos (o indicaciones de la marca que usen) y en un bowl mezclar: 1/2 taza de agua, 2 cdas sillau, 2 cdas aceite ajonjolí y 1 cdta azúcar.
- 7
Poner la mezcla en el wok y añadir los fideos. Con la ayuda de unos palitos, integrar los fideos y cocinarlos por unos minutos.
- 8
Agregar el cerdo y vegetales previamente salteados y mezclar.
- 9
Servir y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Desirée Raposo de Oliveira le encantará ver cómo quedó.
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