Pastel de papa con espelta 🥔 🍅 🌾 (vegetariano)

Ya publiqué una receta dulce. Aquí, mi receta salada para el #amor, vegetariana y cargada de sabores mediterráneos. 💗
Inspirada en un video de la web donde se hace en forma de gofres.
Pastel de papa con espelta 🥔 🍅 🌾 (vegetariano)
Ya publiqué una receta dulce. Aquí, mi receta salada para el #amor, vegetariana y cargada de sabores mediterráneos. 💗
Inspirada en un video de la web donde se hace en forma de gofres.
Paso a paso
- 1
Hervir la papa. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Hacer puré y agregar la leche.
Batir un poco el huevo con la sal, ajo, hierbas y agregar al puré.
Agregar el queso rallado. - 2
El último ingrediente es la harina y esta se agrega de a cucharadas. La cantidad es estimada porque dependerá de las papas, tamaño del huevo, etc.
Debe quedar una masa consistente. - 3
Para los que tienen gofrera, colocar la masa en la gofrera, usando como habitualmente la usan.
Aquí, la puse en un cuenco ovalado de barro. Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
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