Torta de cumpleaños infantil sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola cómo están 👋! Les comparto hoy como preparé la torta de cumple de mi sobrina Liha🥰. No se rían de cómo me quedó el Unicornio 🤣, parece una cruza de gato con chancho con un cuerno pero bueno hice lo mejor que pude🤦♀️! Es la primera vez que uso fondant para decorar totalmente una torta. Me encantó trabajarlo es muy hermoso pero lleva su tiempo no les voy a mentir, nunca había demorado tantas horas en una torta🤭, pero valió la pena💪 Liha estaba feliz ❤️. Pueden seguirme en instagram kzcositasricassingluten 🙏
Torta de cumpleaños infantil sin gluten
Hola cómo están 👋! Les comparto hoy como preparé la torta de cumple de mi sobrina Liha🥰. No se rían de cómo me quedó el Unicornio 🤣, parece una cruza de gato con chancho con un cuerno pero bueno hice lo mejor que pude🤦♀️! Es la primera vez que uso fondant para decorar totalmente una torta. Me encantó trabajarlo es muy hermoso pero lleva su tiempo no les voy a mentir, nunca había demorado tantas horas en una torta🤭, pero valió la pena💪 Liha estaba feliz ❤️. Pueden seguirme en instagram kzcositasricassingluten 🙏
Paso a paso
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Preparar el bizcochuelo siguiendo los pasos de la receta vinculada, con los mismos ingredientes lo hice en un molde de 26 cm. Quedó perfecto de tamaño. Esperar a que enfríe y cortar a la mitad. Humedecer con almíbar a gusto. Rellenar con dulce de leche y con crema Chantilly a gusto.
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Preparar la crema de manteca para cubrir toda la torta y luego forrar con fondant. La receta que dejé enlazada me dio perfectamente para cubrir toda la torta sin problemas. Llevar a heladera y mientras preparamos todo para el fondant
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Tuve que comprarme varias herramientas para poder trabajar con fondant, lo básico es el palote y algunas espátulas que vienen de diferentes formas sin eso es más complicado ya que hay piezas tan pequeñas que con los dedos cuesta formarlos. Para los colores no me anime a teñir el blanco por lo que preferi comprar todos los colores que vienen ya listos(negro, azul, amarillo y rojo)
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Para el Unicornio me basé en videos de YouTube, hay muchos modelos trate de hacer el más fácil. Para pegar los brazos y las piernas y toda la decoración al fondant usé el truco de Carolina. Forrar la torta tratar de que quede lo más prolija posible. Con moldes de letras hice el nombre. Con molde de nube y moños preparé las nubesitas.
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Con moldes de flores hice diferentes tamaños y traté de pegarlas más o menos a la misma distancia entre ellas. El arcoíris no me salió para hacerlo en fondant es muy difícil así que plan b lo imprimí y listo. Luego lo pegue a unas varitas que venden para armar flores y lo clavé a la torta. Para decorar con algo distinto formé un círculo de grajeas con forma de estrellas alrededor del unicornio
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Formé estrellas azules con moldes y también las pegué cerca de las nubes
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Les comparto fotos de la torta cortada! Quedó exquisita 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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A veces cuesta encontrar el punto delicioso de los cupcake, la suavidad, textura, que sean esponjosos, así que me tome la tarea de buscar unas recetas en youtube, aprendí que se puede hacer con esta harina y quedan riquísimos. -
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/16565146
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