Torta de duraznos y coco con pastelera
Una versión de torta casera matera con duraznos en lata, ya que todavía no es temporada y aprovechando el almíbar de la lata que le da el sabor a duraznos a la masa, un acierto total, también se puede presentar con una crema de leche por arriba, cómo postre. 😋
Torta de duraznos y coco con pastelera
Una versión de torta casera matera con duraznos en lata, ya que todavía no es temporada y aprovechando el almíbar de la lata que le da el sabor a duraznos a la masa, un acierto total, también se puede presentar con una crema de leche por arriba, cómo postre. 😋
Paso a paso
- 1
Cortar en gajos los duraznos en almíbar
- 2
En un jarrito mezclar el huevo con la maicena, harina, batiendo sin que queden grumos, añadir a la leche tibia la esencia de vainilla y el edulcorante, o azúcar, mezclando bien y llevar al fuego mínimo revolviendo constantemente para que no se pegue, le añadí la cúrcuma que le resaltará el color a la crema pastelera, y cuando comience a espesar revolver bien, y sacar del fuego. Le agregué una cucharada de queso crema light que le aportará más cremosidad.
- 3
Colocar la crema pastelera en un tazón tapado con un film que toque la superficie y dejar enfriar.
- 4
Batir en un bowl el huevo con el azúcar, el aceite, la ralladura, la esencia de vainilla, el almíbar y seguir batiendo incorporar el vinagre que le aportará esponjosidad, el coco rallado y de a poco la harina con la pizca de sal, sí fuera necesario incorporar el chorrito de soda o agua, hasta llegar a punto bizcochuelo.
- 5
Utilicé un molde desmontable de 26 cm previamente engrasado y volcar la preparación, luego los gajos de duraznos distribuidos en círculos por la superficie, y encima la crema pastelera que cubra toda la superficie. Opcionalmente le sumé unos chips de chocolate. Llevar a horno precalentado a temperatura 180° por 50 a 60 minutos, ya que los duraznos liberarán la humedad y demorarán un poco para su cocción.
- 6
A media cocción pincelar por arriba con un poco de almíbar y seguir su cocción hasta comprobar que se doren los bordes, ya que resulta una torta húmeda por los duraznos y la crema pastelera por arriba.
- 7
Espectacular quedó!!!!! 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de Chocolate con Dulce de leche
Para todos los amantes de chocolate aquí está esta receta yo lo hice con pre mezcla de chocolate que ya la venden hecha o hacerla propiamente ( en otra ocasión publicaré como hacer la torta de chocolate casera)con el tan deseado dulce de leche
-
Pastel de zanahoria, sin azúcar ni harina
Delicioso y sin culpa, el postre más light que he hecho ☺
-
Flan de coco 🥥
Es el favorito de mi prima y me decidí aprender hacerlo y el resultado fue wooo espectacular 🥰 y lo mejor que es súper fácil
-
Sándwich con tomatada
Cada uno de los ingredientes que lleva son esenciales y hacen de este sándwich algo demasiado rico, con ingredientes tan simples. Es fácil y la tomatada le da el toque especial.
-
Galletas de avena🍪
Perfectas cuando quieres algo dulce , si quieres hacerlas más saludables no les pongas tantas chips de chocolate
-
Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso -
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta -
Costillas adobadas con guarnición de papas al romero 🥔 🍊 🐷
Una delicia!!!!!!!!!!! TOTAL! el secreto que hace diferente esta receta es definitivamente el jugo de naranja
-
Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
-
Pasta en salsa alfredo
Primera vez que hago la pasta así y súper distinto da un buen gusto con esa salsa
-
Ejotes con huevo.....🇸🇻
Me siento muy agradecida con mi Dios por nuestra huertita que la tenemos muy bendecida y se me antojó hacer una cena rapidita y típica de nuestro lindo El salvador ...... No hay nada mejor que cosechar nuestros propios alimentos, los invito a ser una huertita y no requiere de mucho espacio en macetas, se da muy bien hacerlo Uds mismos se divertirán y conocerán las dulces bondades de la tierra.....
-
Ensalada césar con pollo grillado
Es una receta práctica, equilibrada y llena de sabor, perfecta para comer bien sin complicarse demasiado. Además, te da la libertad de personalizarla a tu gusto cada vez.
-
Cheesecake con Fresas Helado
Esta es una receta hecha en casa, es un cheesecake delicioso, cremoso y "Espeshial", en la espera que al prepararlo disfrutes de este manjar de postre.
-
Tortitas de zucchini y zanahoria
no soy cocinera profesional pero una de las cosas que más me gusta es mi cocina casera
-
Espagueti ala crema con albóndigas de queso..🇸🇻
Como todos sabrán a mis 2 comensales les encanta mi versión Italiana de cocinar y pues querían algo rico para almorzar.... Y tarán los complací, no dejaron nada😅 con sinceridad eso me hace feliz❤..... are un pequeño espacio para agradecerles a los administradores de la app por tan bello obsequio tengo mi insignia de 4° nivel GRACIAS...por su obsequio... -
-
🥣Crema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo! -
Pescado a la veracruzana fácil y deli (tilapia)
Prepárenla sé que les gustará y de paso sorprendemos a una persona especial :)
-
Elote loco.....🇸🇻
Un antojito típico de El Salvador en temporada de lluvia , la mayoría de familias campestres de mi lindo país sacan sus cosechas y se comienza a disfrutar tan ricos antojos como el atol de elote, riguas,tamales y los infaltables elotes locos 😅🤣 que es una mezcla de exquisitos sabores acompañame a elaborarlo y espero te guste😉 -
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso -
-
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
-
Cheesecake helado con vodka (Nelson)
Este postre lo hice especialmente para mi novio, a el le gusta disfrutar sabores nuevos así que quise sorprenderlo y se me ocurrió incorporar un toque Espeshial, por ser su cumpleaños, esta delicioso espero lo disfruten¡¡¡ lo comparto con mucho cariño. -
Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖
La combinación entre salado y dulce le da a esta receta una experiencia en su paladar única!!!!! honestamente cuesta un poco hacerla pero al final vale toda la pena del mundo! -
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María -
Cupcake vainilla con harina de hotcake o pancake, súper fácil de hacer
A veces cuesta encontrar el punto delicioso de los cupcake, la suavidad, textura, que sean esponjosos, así que me tome la tarea de buscar unas recetas en youtube, aprendí que se puede hacer con esta harina y quedan riquísimos. -
Cena típica salvadoreña..🇸🇻
En todos los hogares salvadoreños hay una tradición muy bonita que a pesar que pasa el tiempo trasciende de generación en generación ... es la humildad ..... se nota hasta en nuestra gastronomía, he aquí una prueba de ello. QUE LO DISFRUTEN!!! -
Cena desde la huerta.....🇸🇻
Esta es una cena bien de campo pues como dice el título viene desde nuestra huertita pues todos los ingredientes utilizados aquí los hemos sembrado y cosechado nosotros 😁 pero invito a todo el que pueda que la elabore porqué es un fantástico platillo, muy saludable y nutricional..... -
Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha.
Más recetas
Comentarios