Ensalada de fideos tricolor bien mediterránea con aderezo casero

La pasta fría se convierte en almidón retrogradado, lo cual es un excelente prebiótico. Significa que alimenta nuestra microbiota, que es lo que antiguamente se llamaba flora intestinal. Y con el glorioso adicional 🙏🏼 de no poder digerirse (por lo menos parcialmente), por lo que ¡no se absorbe! 😀 🎉
Es decir, no nos agrega calorías, o son muchas menos. 😉
#recetasfrescasyrapidas
La pasta seca se calcula 100 g por persona cuando es plato único. El resto de los ingredientes en estimativo, ya que como cualquier ensalada permite jugar con estos según gusto y disponibilidad.
Ensalada de fideos tricolor bien mediterránea con aderezo casero
La pasta fría se convierte en almidón retrogradado, lo cual es un excelente prebiótico. Significa que alimenta nuestra microbiota, que es lo que antiguamente se llamaba flora intestinal. Y con el glorioso adicional 🙏🏼 de no poder digerirse (por lo menos parcialmente), por lo que ¡no se absorbe! 😀 🎉
Es decir, no nos agrega calorías, o son muchas menos. 😉
#recetasfrescasyrapidas
La pasta seca se calcula 100 g por persona cuando es plato único. El resto de los ingredientes en estimativo, ya que como cualquier ensalada permite jugar con estos según gusto y disponibilidad.
Paso a paso
- 1
Lo ideal es haber tenido la pasta 24 horas en la heladera para formar el almidón retrogradado.
- 2
Lavar los cherry y cortarlos en 3 o 4 según tamaño.
Las hojas de albahaca para que no se oxiden, cortarlas con tijera de la cocina.
Cortar el queso a gusto. - 3
Mezclar todos los ingredientes.
A la salsa de yogur, opcionalmente agregar la mezcla de hierbas secas caprese. Si no, con la salsa de yogur ya es suficiente, no requiriendo de ningún otro condimento.
Recetas enlazadas
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🥣Crema de frijoles con chile chipotle
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Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso Sofía Salazar -
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Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso Sofía Salazar -
Ensalada para sándwich..🇸🇻
Cuando tus comensales son hombres tienes que aprender trucos de cocina que te salven la vida😅 pues antes de cada comida se les antoja una merienda y esta receta es uno de mis mejores comodines en la semana pues la puedes combinar con pollo, carne, jamón y lo que se te ocurra se sentirá riquísimo mientras Haces tu platillo fuerte. ircia de mejia -
Nuégados con miel.....🇸🇻
Somos campo en mi país se tiene tradición de una tacita de café con acompañamiento esta vez le tocó a unas yucas que estaban por ai 😅 pues tenía visita pocas fotos tome pero por aquí les dejare el proceso de cocción espero lo disfruten ❤️ ircia de mejia -
Cupcake de Chocolate, kiki's
Es bueno aprender de todo un poco y de travesura en travesura y con la tecnología que existe, se me ocurrió hacer cupcake de chocolate y me quedaron deliciosos, bueno así me han dicho. Espero lo disfruten es sencilla pero muy rica. Mariadol Dominguez -
Sopa de chipilín con huevo...🇸🇻
Cuenta la leyenda que es buena para las personas que beben y tienen cruda el siguiente día 😅.... pero en los hogares salvadoreños no hay abuelita que no herede este gran conocimiento y hoy lo comparto con uds..... ircia de mejia -
Camaroncillo empanizado....🇸🇻
Mil disculpas que hace días no subo una receta pero es que se me hace muy difícil por el trabajo, pues cambie y ahora trabajo como vendedora de una distribuidora de semi mayoreo..... Me toca que viajar a diferentes pueblos de mi bello país y no les niego mi gran felicidad.... En serio es un logro enorme en mi vida que dedicó a Dios todo poderoso y estoy muy feliz por ello❤️ ircia de mejia -
Conserva de plátano con chilate....🇸🇻
Mil Disculpas que hace mucho no subo recetas pero como mi perfil lo dice soy multifacetica.....😁 (me dedico a muchas cosas ) y estado muy ocupadita pero hice este antojito tradicional de EL SALVADOR muy riquísimo para compartir entre amigos y la familia.....Agradecida por la bella celebración que mis amados comensales me hicieron ayer por mi cumpleaños #35 les recompense con este rico antojito que lo disfruten!!! ircia de mejia -
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Saben mi esposo me conoce muy bien, y sabe que lo repetitivo me aburre😂 así que puso manos ala obra y le dio un gran cambio a mi sitio favorito .....( la cocina)Y en intercambio de cariño le cocine una pasta que nunca había comido espero a Uds les guste como a el....La magia esta en cuanto amor le pones alo que cocinas ......❤ ircia de mejia -
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Sopita con amor❤ 🇸🇻
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Pan Francés relleno de pollo enlatado...🇸🇻
Hace muuuucho que no subía una receta las disculpas del caso 😅 pero ya iniciamos labores en nuestro país y hubo reapertura de el rubro comercio donde mi esposo y yo trabajamos , me queda menos tiempo para cocinar 🙁😒😓 pero voy acumulando fotografías y cuando me quedé espacio las subiré😁😂😎 así que aquí les comparto una receta de nuestro desayuno de este día domingo espero que lo disfruten!!! ircia de mejia -
Pupusas de soya....🇸🇻
Bueno en nuestro hogar No consumimos carne de cerdo con el cual se hace el tan famoso chicharrón y de ai las pupusas revueltas que es una variedad con mucha demanda en nuestro país y pues yo he optado por hacerlas de soya que me queda similar ala carne y mis comensales pueden consumir pupusas revueltas a mi estilo❤ ircia de mejia -
Ensaladilla y vegetales ala crema....🇸🇻
Quería hacer algo realmente ricooo hoy , normalmente este platillo se hace en restaurantes finos aquí en mi país pero eso no impide que aquí en Cookpad lo hagamos para un momento único con nuestra familia ( así es como conquiste a mi Esposito 😉😅❤). ircia de mejia -
Hígado de res asado.....🇸🇻
Aunque se escuche muy increíble esta receta la aprendí de un anciano del campo..... Que si sabía cocinar !!!Aunque lo básico era muy poco yo le agregué el adobo con el que le quite el olor a sangre pues ya sabemos que no tolero olores desagradables en mis platillos.He visto que la mayoría de cocineros solo hacen esta receta encebollada y realmente hay muchas maneras de hacerse aquí una diferente... ircia de mejia -
Cóctel de palmito (vegetariano)
Esta receta es deliciosa, es una de mis favoritas para los comensales vegetarianos (e incluso veganos). ¿Por qué me gusta tanto? Amo con locura el cóctel de camarones en salsa rosada y este cóctel sabes exactamente igual (incluso mejor) pero con la diferencia que su ingrediente principal son palmitos y no camarones. Increíblemente fácil y deliciosa. Esta es una versión mucho más saludable. Manuela Viéytez -
Riguas salvadoreñas...🇸🇻
Este es un platillo muy de mi país EL SALVADORHace mucho no hacía una receta por falta de tiempo para cocinar por encargarme del negocio familiar pero hoy que descanse pienso compartir esta delicia con Uds.Espero se les apetezca 😉 y un gran y enorme abrazo a toda la comunidad coopak..... ircia de mejia -
Espagueti cremoso con albóndigas y refresco de Marañón
A mi querio esposo le gusta mucho la comida italiana por eso hice esta receta para complacerle y en cuanto al refresco es el favorito de mi madre🌹. ircia de mejia -
Licuado de manzana.... 🇸🇻
Estos últimos días me sentido muy mal por mi estado de salud..... Y como dicen los sabios de años en mi pueblo :CUANDO A UNO LE PASAN LAS COSAS A DAR CONSEJOS SE QUEDA!!!😁😅y bien dicho porqué esta receta solo es un consejo para el bien común de todos.....Espero que lo tomen en cuenta...Todo tipo de manzana sirve para esta receta en sí la fibra y la cantidad de antioxidantes que te proporciona es lo que asen el cambio de tu estado de salud y con sinceridad es una maravilla. ircia de mejia -
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee. CABRERA -
Arroz curtido.....🇸🇻
Como todo lo bueno se akava😂Ya estamos laborando en nuestra tienda en el centro de nuestro querido usulután y por esa razón se me hace más difícil cocinar,Y como soy una gran despistada olvide traer arroz precocido pues me gusta mucho, ya que me gusta hacerlo con esta receta al hacer mi ollada de frijoles y como sólo contaba con arroz blanco les mostraré un tips que mi madre me enseñó al preparar el arroz blanco. ircia de mejia
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