Chiles rellenos de atún

Name: Chiles rellenos de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 chiles jalapeños; 2 latas de atún; 1/4 de cebolla; 1 jitomate sin semillas; 1/2 chile serrano; 2 limones; al gusto Sal y pimienta

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Chiles rellenos de atún

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 raciones

6chiles jalapeños
2latas de atún
1/4de cebolla
1jitomate sin semillas
1/2chile serrano
2limones
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Desvenar los chiles y partirlos por mitad horizontalmente
2

Picar la cebolla, el jitomate y el chile serrano desvenado, en brunoise (cuadritos pequeños) y mezclarlos con el atún escurrido, sazonado con sal.
3

Untar los chiles con jugo de limón y sazonar con sal y pimienta, poniendo sobre eso la mezcla de atún y terminar con unas gotas de limón y un poquito de sal de grano.