Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes. Amasamos muy bien hasta que se derrita la manteca, dejamos leudar la masa un ratito.
- 2
La llevamos al horno pintada con huevo arriba y la sacamos cuando ya esté cocinada.
- 3
Para hacer la crema pastelera, se hierve la leche con el azúcar 59 gr de azúcar.
- 4
Batimos los huevos y le añadimos los otros 50 gr de azúcar, luego de batir bien ponemos la maicena, añadimos la harina 0000. Batimos todo, luego añadimos la mezcla del paso 4,(solamente un poco).
- 5
Lo que sobró de leche del paso 4, le añadimos la mezcla del paso 5 con el fuego mínimo revolvemos hasta que se haga una pasta y lo sacamos del fuego. Y la mandamos a la heladera añadiéndole un poquito de vainilla mezclada.
- 6
Sacamos del horno la rosca, decoramos con la crema pastelera y la metemos al horno nuevamente un ratito, la sacamos y listo ✅
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