Torta de chocolate sin T.A.C.C (apta para celíacos)
Paso a paso
- 1
Batir con batidor de alambre en un bowl los huevos junto al azúcar y luego agregar la vainilla.
- 2
En otro bowl mezclar con un tenedor la maicena, el cacao en polvo y el polvo de hornear hasta que esté todo bien mezclado.
- 3
Colocar la mitad de la mezcla de los ingredientes secos en el bowl donde están los huevos, etc. Mezclar con batidor de alambre.
- 4
Calentar en una taza en el microondas la leche junto con la manteca hasta que ésta última esté derretida.
- 5
Agregar de a poco un poco de la leche calentita con manteca a la mezcla de los ingredientes húmedos y secos, mezclar. Agregar la otra mitad de los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una consistencia ni muy líquida ni muy espesa. (Probablemente no utilices toda la leche y la manteca)
- 6
Enmantecar y "enmaicenar" un molde de budín (puede ser una tortera redonda, o el molde que gustes) y colocar la mezcla tirandola desde lo alto, cuidando que no caiga afuera.
- 7
Llevar a un horno medio/alto por 30/45 minutos o hasta que al pincharla el palito salga seco. A disfrutar!!
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Ana Cortez
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