Colibrócoli con almendras y nata

Name: Colibrócoli con almendras y nata
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Coliflor; 300 gr Brócoli; 4 dientes Ajo; 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra; 25 gr Almendras crudas picadas; 100 ml Nata para cocinar; 1 pizca Ras el Hanut; 1 pizca Sal; Unos pocos Picatostes

Frescamp @cook_1868868

Benicarló

Colibrócoli con almendras y nata, ¡simplemente delicioso!

Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: María José Fernandez del blog: "Lacocinademariajosefernandez"

Colibrócoli con almendras y nata, ¡simplemente delicioso!

Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: María José Fernandez del blog: "Lacocinademariajosefernandez"

Colibrócoli con almendras y nata

Frescamp @cook_1868868

Benicarló

Colibrócoli con almendras y nata, ¡simplemente delicioso!

Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: María José Fernandez del blog: "Lacocinademariajosefernandez"

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Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: María José Fernandez del blog: "Lacocinademariajosefernandez"

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

300 grColiflor
300 grBrócoli
4 dientesAjo
1 chorritoAceite de oliva virgen extra
25 grAlmendras crudas picadas
100 mlNata para cocinar
1 pizca Ras el Hanut
1 pizcaSal
Unos pocosPicatostes

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Sofreimos los ajos muy picaditos en el aceite de oliva, añadimos las almendras.
2

Pasados unos minutos agregamos el brócoli y la coliflor ya cocidos.
3

Rehogamos bien , añadimos el Ras el Hanout y poco a poco la nata, removiendo el conjunto con cuidado.
4

Rectificamos de sal y servimos acompañado de picatostes.