Morrón asado sobre la hornalla
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Cuando mis hijos eran chicos, en los festejos de los cumpleaños no faltaban los morrones asados, rojos o verdes para acompañar las carnes. También los hago para cuando hacemos ensalada rusa y deseo que luzca bien de sabor y adornada bonita.
Morrón asado sobre la hornalla
Cuando mis hijos eran chicos, en los festejos de los cumpleaños no faltaban los morrones asados, rojos o verdes para acompañar las carnes. También los hago para cuando hacemos ensalada rusa y deseo que luzca bien de sabor y adornada bonita.
Paso a paso
- 1
Poner el morrón sobre la llama de la hornalla de la cocina
- 2
Cuando esté bien quemado girarlo
- 3
Una vez bien negro por todos sus lados, así
- 4
Lo envuelvo en papel film
- 5
Una vez tibio, froto el morrón dentro del envoltorio hasta que esté bastante desprendida la piel del mismo
- 6
Dejamos bien limpio el morrón, sin el cabo y semillas
- 7
Cortamos los bordes desprolijos, pelamos y cortamos los ajos y morrón en tiritas
- 8
Acomodamos en un recipiente, salpimentamos y cubrimos con aceite
- 9
Quedan espectaculares y sabrosisimos
- 10
Les sugiero que no pasen más de dos a tres días en consumirlos, pues son muy delicados y pasado varios días nos pueden hacer mal
- 11
Disfrutenlo y saquen una foto para mostrarme como les salió, ahora no pueden decir que no saben hacerlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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