Ensalada de Fideos y Atún
vepi73 @cook_vepi73
Esta es una deliciosa y tradicional ensalada de atún, sirve esta rica presentación y sorprende a todos en casa.
Ensalada de Fideos y Atún
Esta es una deliciosa y tradicional ensalada de atún, sirve esta rica presentación y sorprende a todos en casa.
Paso a paso
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En una olla hervir 1 litro de agua con una cucharada de aceite y una de sal, una vez que está hirviendo, colocamos los fideos y dejemos cocinar hasta que estén al dente, retiramos del fuego, los escurrimos y pasamos rápidamente en agua fría.
- 2
En una cacerola aparte vamos a cocinar las arvejas, la zanahoria cortada en cubitos y el tallo de apio también picado, hervimos hasta que los ingredientes estén suaves, sacamos del fuego, escurrimos y dejamos en espera.
- 3
Mientras tanto en una ensaladera grande colocamos la cebolla colorada picada en cubitos, lavamos muy bien con sal y luego la escurrimos, luego colocamos el atún, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto y revolvemos bien.
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Ahora colocamos los vegetales: zanahoria, arveja y apio, revolvemos y añadimos el fideo y el culantro finamente picado, finalmente añadimos la taza de mayonesa y mezclamos bien los ingredientes, servimos acompañado de un huevo duro partido en cuatro pedazos y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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