Wraps de pescado

Dee
Dee @calsifer_Dee
San Salvador

Wraps de pescado (robalo ) puede ser cualquier pesca* frito , aderezado con puré de aguacate , tortillas de harina, tomate y pepino picado

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Ingredientes

1:30h
4 platos
  1. 2 lbrobalo
  2. 12tortillas de harina
  3. 1/2 ltRebozado para fritura
  4. 1/2 bt aceite para freír
  5. 5tomates para ensalada
  6. 1pepino mediano
  7. c/nSal
  8. 1/2 ltpuré de aguacate

Paso a paso

1:30h
  1. 1

    Cortar pescado en tiras, rebozar y dejar reposar en frío unos 20mn

  2. 2

    Procesar puré de aguacate y llevar al frío inmediatamente

  3. 3

    Picar tomate, pepino y reservar en frío

  4. 4

    Precalentar aceite a fuego medio, freír de a poco si es en sartén o todo junto si es en freidora 300°f

  5. 5

    Calentar tortillas en comal y montar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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