Cortar en cubos la pechuga y dorar con un poco de manteca o aceite. Enseguida, ir agregando las verduras picadas. Revolver bien.

Cocinar a fuego medio por unos 6-8 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.

Preparar la salsa en un tarrito, uniendo todos los ingredientes y mezclando bien. También se puede ir agregando directamente al wok 🤷🏻‍♀️

Agregar la salsa a nuestra preparación y mezclar bien. Seguir cocinando unos 10 minutos más.

¡Y listo! En 20 minutos tenía el almuerzo pronto, rico y saludable. ¡Una pasada! 😊

Lo comimos con ensalada de arroz y huevo, aunque combina con muchísimos acompañamientos, tanto fríos como calientes.