Quería hacer un cocido diferente al tradicional que siempre tomamos en casa y decidí incorporar pescado en vez de carne, y creo que el resultado está bastante bien

Has hecho cocido, uno bien completo para que salga buen caldo. Y qué haces con las sobras? Hay muchas maneras de aprovecharlas , albondiguitas de carne, ropa vieja, fideos, arroz al horno.. lo importante es que no se tire nada!! Hoy he probado hacer un potaje con los garbanzos y la patata, añadiendo algo que nos encanta y que ha dado un sabooor , increíble!!

Aprovechar ingredientes ya cocinados

Los aliño así para comerlos un poco mejor que no me gustan mucho los garbanzos, será por haber tenido que arrancar tantos garbanzos? Que poco me gustaba ir a recogerlos en verano!!

A mi marido le gusta así primero la sopa y luego los garbanzos. Yo odio los garbanzos así que solo los cocino 🙈#dominó

Me sobraron unos garbanzos del cocido del día anterior, y los freí, simple, a veces lo simple es lo mejor.

No es nada difícil hacer este cocido pero si que es un poco laborioso.Yo he utilizado garbanzos aunque con judías blancas también queda buenísimo.Empezamos!

#mirecetario #cookpadmycookHoy tenemos un dia lluvioso, y nada mejor que este plato de garbanzos calentitos, y nutritivos.

Esta receta es súper completa para un plato único y lleno de sabor y propiedades. Y más ahora con este tiempo fresquito entra de lujo. Empezamos!

El cocido de garbanzos es un plato contundente y fuerte, genial para entrar en calor en tiempo de invierno. No hace ya tanto frío, pero hacia tiempo que no lo comía y nos apetecía un buen cocido, por eso nos pusimos manos a la obra.Este cocido es típico extremeño, señalar también que Extremadura produce muy buenos garbanzos. Aunque el país que más garbanzos come es Turquía según señalan diferente estudios.Dejando un poco de lado mi opinión y la cultura general, aquí va la receta ↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋

La cocina cubana está altamente influenciada por la cocina española. Este plato viene de ella, claro que con sus modificaciones, con la impronta de lo cubano. En alguna regiones lo llaman Cocido, así como lo titulé, en otras regiones de Cuba, fundamentalmente en la región occidental lo llaman "Garbanzo frito"

Un puchero de los de toda la vida. Con una buena olla come una familia varias veces. Buen provecho ;)

A esta receta se le puede añadir tocino fresco y añejo, morcilla, etc, pero de esta manera también está muy bueno. #dominó ( En el caso que los garbanzos sean frescos, sin cocer, a parte de echarlos en agua templada toda la noche, el tiempo de cocción sería de 25 minutos en olla rápida.

#cocinafamiliar #lasrecetasdemamá Bueno os dejo un cocido de garbanzos, receta familiar, tradicional y que nos tiene alimentados para todo el día. Esta receta es especial, de pequeña siempre estaba diciéndole a mi madre que hiciera platos de cuchara, que me encanta !!! Han llovido años, desde entonces, y siempre que tengo la ocasión le digo que lo haga ella, porque es especial, es único su sabor, y me gusta que lo haga ella. He de reconocer que la primera vez, que hice garbanzos, casi se tienen que comer con un martillo y una cuchara, ha pasado el tiempo, y he aprendido de sus trucos, y que el garbanzo es un ingrediente muy sensible y tenemos que tener en cuenta varios factores. Que no dejen de hervir, dejarlos en remojo con agua tibia, cocerlos con agua mineral, bajo en magnesio y calcio. Importante un buen garbanzo, que no dejen nunca de hervir, y si le tenemos que añadir agua a la olla, que sea hirviendo, ya que el garbanzo quedaría duro, por el golpe de agua fría. La sal se le echa al final de la cocción, de lo contrario retardara la cocción. Esta es una receta de mi casa, familiar, y que ya sabemos y conocemos el auténtico cocido madrileño. No lo hacemos con los ingredientes para llamarlo madrileño, pero está riquísimo. En mi casa se come de golpe, todo junto y con su pringada aparte, al día siguiente ropa vieja, sale muchísimos platos de un cocido, nosotros por ejemplo hacemos sopa, garbanzos salteados con aceite y vinagre (están riquísimos), croquetas, pringada..

Un plato muy baratito y como yo digo preparado en un plis plas.Con unas sobras del cocido y un huevo frito ya veréis que delicia de comida.

Ahora que ya tenemos el frio aqui es una buena escusa para preparar estos cocidos.Esta receta es ideal para un dia de frio.

Potaje Andaluz para entrar en calor con calabaza. Hay muchas variedades pero este es mi favorito.

Si quieres energía para todo el día lo que necesitas es un buen plato de garbanzos 😋

Bueno ya que empieza a hacer un poquito de fresco, que mejor que comer un cocido calentico, muy fácil de hacer.Espero que os guste.

¿No os pasa a veces que algún olor os evoca a vuestra infancia? A mí me ocurre cuando preparo cocido. Esos recuerdos de como silbaba la olla, y sobre todo ver a mi Mamá cocinarlo

Se puede reservar caldo y hacer una sopa esta buenísimo

Lo que sé de potajes me lo enseñó ella todo y a ella mi bisabuela, y así esta receta va pasando de generación en generación y ahora que va a empezar el frío (en Asturias está tronando😅) vienen muy bien

Es una receta entre la inmensa variedad de recetas de cocido que existen en España. En este caso de trata de un cocido suave que es fácil de digerir, basado en verduras, gallina y morcillo y huesos del cerdo.El cocido es uno de los platos españoles más importantes de nuestra gastronomía pues ha alimentado desde siempre a numerosas familias de origen humilde. Muchos trabajadores al llegar a su hogar ya entrada la noche cenaban cocido después de un duro día de trabajo y era una comida que se repetía varias veces a la semana. Antiguamente se le llamaba ollas.Por méritos propios, el cocido debe entrar como uno de los platos representativos de España, y por ende, de Europa.#losJuegosdeCookpad#menusemanal

El día de Navidad, solemos hacer aperitivo amplio y variado, con un el "cocido casero." con huesos de ternera y de cerdo, ternera, gallina,** garbanzos**,apio, chirivía, alguna patata, pelotas de carne, morcilla de carne.Después siempre queda mucho caldo para ir guardando en frascos y de todo un poco o bastante. Lo aprovechamos para otras comidas de varios días. Con éste plato, algo de caldo, una pelota de carne y algunos garbanzos. GXL